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Das Ruppiner Weidelamm
Das Ruppiner Weidelamm wird im Ruppiner Land, in der Wiesenlandschaft rund um den Rhin geboren. Es ernährt sich aus der Milch seiner Mutter und den saftigen Weiden. Traditionsgemäß werden Schafe in den Grünlandgebieten als so genannte "Pfennigsucher" gehalten. Die Schäfer geben ihr Wissen von Generation zu Generation weiter und erhalten so alte Tradition und die gewachsene Kulturlandschaft. Unsere Merino- Landschafe, auch bekannt als veredeltes Landschaf, sind in den vergangenen Jahrhunderten aus den ursprünglich in Spanien beheimateten Merinos hervorgegangen. Sie verfügen über eine hervorragende Fleischqualität und gleichmässige Fettabdeckung. Schmackhaft und saftig eignet es sich für Braten ebenso wie zur Zubereitung als Kurzbratstück. Die hohe Fleischqualität wird auch dokumentiert vom Grünstempel der EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte.

Produktübersicht Ruppiner Weidelamm

Ruppiner Lammkeule mit Knochen Art.Nr.: 540254 ca. 2,5 kg pro Stück einzeln vacuumiert	Ruppiner Lammrücken mit Knochen mit Nieren Art.Nr.: 540108 ca. 3 kg pro Stück einzeln vacuumiert	Ruppiner Lammkeule ohne Knochen Art.Nr.: 540255 ca. 2 kg pro Stück
Ruppiner Lammnacken Art.Nr.: 540259 ca. 1,5 kg pro Stück einzeln vacuumiert	Ruppiner Lammschulter ohne Knochen Art.Nr.: 540258 ca. 1 kg pro Stück	Ruppiner Lammschulter mit Knochen Art.Nr.: 540257 ca. 1,5 kg pro Stück einzeln vacuumiert
Ruppiner Lammhinterhaxe Art.Nr.: 540256 2 Stück im Päckchen vacuumiert ca. 300 gr. pro Stück	Ruppiner Lammvorderstelze Art.Nr.: 540271 ca. 200 gr. pro Stück 2 Stück im Päckchen vacuumiert	Ruppiner Lammleber Art.Nr.: 540261 ca. 1 kg pro Stück
Ruppiner Lammbries Art.Nr.: 540263 ca. 1 kg im Päckchen