Menü des Monats
Das Menü des Monats wird Ihnen präsentiert vom Tim Thivissen und Georg Hüneburg aus Restaurant Restaurant SEASONS im Hotel The Westin Leipzig.
Green Label
Die ausgezeichnete Marke von Havelland-Express. Green Label vertieft und verdeutlicht den Anspruch von Havelland-Express.
Basic Textur
Auf der Gastro Vision 2011 präsentiert Heiko Antoniewicz mit Basic Textur die Produktneuheit der Herbafood Ingredients GmbH.
20 Jahre Geschichte:
Ein Blick zurück …
Die Geschäftsidee
Mit der deutschen Einheit hat Berlin plötzlich wieder ein Umland. Und was für eins: Brandenburg ist traditionell Gemüsegarten und Speckgürtel Berlins. Horst Bernd Paech und Michael Kunzmann, die Gründer von Havelland Express, haben die Idee, traditionelle Versorgungsstrukturen der Metropole mit regionalen Spezialitäten neu zu beleben. Ein mutiges Unterfangen, war doch die jahrzehntelange Planwirtschaft das Gegenteil von hochwertiger Lebensmittelproduktion.Alles auf Anfang
Von Anfang an suchen wir das Besondere. Und das Gute liegt bekanntlich nah. Wie Kaninchen aus Beelitz, die sich seit 1992 durchgehend in unserem Sortiment finden. Zu den Produkten der ersten Stunde zählen auch Havelkrebse, Müritz-Zander und Früchte aus Werder. Havelland Express wächst schnell, denn die Nachfrage nach absolut frischen Lebensmitteln ist groß. So wird unser Angebot an Spezialitäten zunehmend vielfältiger.Gelungener Fortschritt
1996 geht Havelland Express in das Land, dessen Küchen zu den besten der Welt zählen: Frankreich. Dieser Schritt ist ein Meilenstein unserer Entwicklung. Seither sind in den Pariser Markthallen Mitarbeiter als Einkäufer ständig vor Ort. Wichtige Drehscheibe für frische Produkte aus aller Welt ist auch der Frankfurter Flughafen. Hier werden Spezialitäten aus Übersee von Havelland Express direkt in Empfang genommen und umgehend weitergeleitet.Grenzenlose Qualität
Unsere Beziehungen zur internationalen Hotellerie und Gastronomie eröffnen neue Möglichkeiten – und Märkte. Bereits seit 2004 beliefert Havelland Express von Berlin aus gehobene Hotels und Restaurants in Prag, Marienbad und Karlsbad. Die gute Resonanz ermutigt uns, mit unserem Geschäftsmodell auch nach Polen zu gehen. Schnell liefern wir frische Produkte von Berlin aus nach Warschau, Posen, Breslau und Krakau.Guter Geschmack
Havelland Express kann nicht in die Sterne gucken. Daher können wir nicht sagen, was die Zukunft bringt. Doch so viel ist sicher: Guter Geschmack ist zeitlos. Seit unserer Gründung steht er im Zentrum all unserer Aktivitäten. Und das wird sicher auch morgen so sein. Darüber hinaus bleibt unser wichtigstes Ziel, im persönlichen Austausch ein kompetenter Partner für unsere Kunden zu sein.
