Brandenburger Wild

Brandenburger Wild

Brandenburg gehört zu den wald- und wildreichsten Bundesländern. Die Produkte des familiengeführten Fläming-Wildhandel stammen von frei lebenden Wildtieren aus Revieren der Region. Die Tiere wachsen hier mit viel Bewegung auf und suchen sich ihre Nahrung je nach Jahreszeit in der Natur. Somit ist Wildbret absolut frei von schädlichen Fremdstoffen oder Mastfutter, Hormonen und Medikamenten. Wildprodukte sind traditioneller Bestandteil der deutschen Küche und leisten einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Havelland Express bietet in Kooperation mit dem Fläming-Wildhandel ganzjährig regionale Wildprodukte mit Herkunftsgarantie in küchenfertiger Qualität.


Produktübersicht | Brandenburger Wild

HIRSCH

541129 Carree mit langer Rippe
ca. 2,5–3,0 kg pro Stück
2 Stück pro Päckchen

540298 Filet
ca. 1,0 kg pro Stück

540783 Hinterhaxen
ca. 400 g pro Stück
2 Stück pro Päckchen

540304 Keule ohne Knochen,
4er Schnitt
ca. 5,0–8,0 kg pro Stück

540305 Keule ohne Knochen, ganz
ca. 5,0–7,0 kg pro Stück

540291 Rücken mit Knochen
ca. 4,0–9,0 kg pro Stück

540292 Rücken ohne Knochen
ca. 3,0 kg pro Päckchen

 

HIRSCHKALB

540300 Blatt mit Knochen
ca. 1,5 kg pro Stück

540302 Keule mit Knochen
ca. 2,0–5,0 kg pro Stück

540315 Keule ohne Knochen
ca. 3,5 kg pro Stück

540303 Rücken mit Knochen
ca. 2,0–4,0 kg pro Stück

540275 Rücken ohne Knochen
ca. 1,0 kg pro Stück

REH

540294 Blatt mit Knochen
ca. 1,0 kg pro Stück

540295 Blatt ohne Knochen
ca. 3,0 kg pro Päckchen

540276 Edelgulasch, handgeschnitten
ca. 3,0 kg pro Päckchen

540277 Keule mit Knochen
ca. 2,0 kg pro Stück

540278 Keule ohne Knochen
ca. 1,5–2,0 kg pro Stück

540280 Rücken mit Knochen
ca. 1,1–1,5 kg pro Stück

540312 Rücken mit Knochen
ca. 1,5–2,0 kg pro Stück



540281 Rücken ohne Knochen
ca. 1,0 kg pro Päckchen

 

FRISCHLING

540296 Keule mit Knochen
ca. 2,0–4,0 kg pro Stück



540297 Rücken mit Knochen
ca. 3,0–4,0 kg pro Stück

540306 Rücken ohne Knochen
ca. 1,0 kg pro Stück
3,0 kg pro Päckchen

 

WILDSCHWEIN

540284 Filet
ca. 1,0 kg pro Päckchen

540285 Edelgulasch, handgeschnitten
ca. 3,0 kg pro Päckchen

540288 Kamm ohne Knochen
ca. 3,0 kg pro Beutel

540286 Keule mit Knochen
ca. 4,0–6,0 kg pro Stück

540287 Keule ohne Knochen
ca. 3,0–5,0 kg pro Stück

540289 Rücken mit Knochen
ca. 4,0–6,0 kg pro Stück

540290 Rücken ohne Knochen
ca. 2,5–3,0 kg pro Stück

 



Fläminger Wildfleisch hat feine Geschmacksnuancen und einen geringen Fettgehalt. Es ist sehr mineralstoff- und vitaminreich und zudem leicht bekömmlich. Das macht regionales Wildbret zum gesunden, 100% naturbelassenen Nahrungsmittel. Aufgrund der vielen Bewegung der Wildtiere und ihrer eisenhaltigen Ernährung hat das Fleisch eine dunklere Farbe als das von Nutztieren.