Müritzfische

Die Müritzfische

Wenn es um Fisch geht, vertraut Havelland Express der Kompetenz des Traditionsunternehmens »Müritzfischer« in der Mecklenburgischen Seenplatte. Seit Jahrzehnten fahren die Fischer jeden Morgen auf die naturbelassenen Gewässer, um Fisch in einmaliger Frische zu fischen. Die »Müritzfischer« verbinden traditionellen Fischfang, Fischzucht und Aquakultur mit innovativer Verarbeitung. Dabei wird streng nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit gewirtschaftet. In der eigenen Manufaktur des größten deutschen Binnenfischereibetriebs werden täglich Spezialitäten hergestellt und fangfrische Fische geräuchert.


Produktübersicht | Müritzfische

BACHSAIBLING

550156 ausgenommen
ca. 300–500 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550628 ausgenommen
ca. 1,2–1,8 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550200 Filet mit Haut
ca. 150 g pro Stück

 

FORELLE

550137 ausgenommen
ca. 300–350 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

HECHT

550130 ausgenommen
ca. 1,0–2,0 kg pro Stück
2 Stück pro Kiste

550132 ausgenommen
ca. 2,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550133 Filet mit Haut
ca. 200–400 g pro Kiste

 

KARPFEN

550136 Spiegelkarpfen
ca. 1,5–2,5 kg pro Stück
2 Stück pro Kiste

550138 Filet mit Haut
ca. 200–400 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550292 Filet ohne Haut
ca. 100–300 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

MARÄNE

550679 Maräne, klein
ca. 80–120 g pro Stück
1,5 kg pro Kiste

550654 Edelmaräne, ausgenommen
ca. 200–300 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550621 Edelmaräne, ausgenommen
ca. 400–600 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550622 Edelmaräne, ausgenommen
ca. 600–800 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

 

STÖR

550225 ausgenommen
ca. 1,0–2,0 kg pro Stück
2 Stück pro Kiste

550385 ausgenommen
ca. 2,0–3,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550432 ausgenommen
ca. 3,0–5,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550246 Filet mit Haut
ca. 1,0 kg pro Stück
3 Stück pro Kiste

WALLER

550441 rund
ca. 3,0–5,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550117 rund
ca. 2,0–3,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550399 Filet mit Haut
ca. 500–800 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550182 Filet ohne Haut
ca. 500–800 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550349 ausgenommen
ca. 1,0–2,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

WILDBARSCH

550119 ausgenommen
ca. 300–400 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550173 ausgenommen
ca. 400–500 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550219 ausgenommen
ca. 500 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

550169 Filet
ca. 80–100 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

ZANDER

550596 ausgenommen
ca. 1,3–1,8 kg pro Stück
2 Stück pro Kiste

550122 ausgenommen
ca. 1,8–2,5 kg pro Stück
2 Stück pro Kiste


550645 ausgenommen
ca. 2,5–4,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550402 ausgenommen
ca. 4,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

Produktübersicht | Müritzfische - geräuchert

AAL, GERÄUCHERT

550128 ca. 300–600 g pro Stück
1 Stück pro Kiste

550394 ca. 500–900 g pro Stück
1 Stück pro Kiste

550697 ca. 1,0–1,5 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

 

BACHSAIBLING, GERÄUCHERT

550242 ca. 300 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

 

FORELLE, GERÄUCHERT

560155 ca. 250–350 g pro Stück
3,0 kg pro Kiste

560129 Filet
ca. 125 g pro Päckchen

MARÄNE, GERÄUCHERT

550580 klein, amK, gebraten,
mariniert
ca. 5,0 kg pro Eimer
3,0 kg Einwaage

550149 ›Gourmet‹ ohne Haut,
mariniert
ca. 1,0 kg pro Schale
0,7 kg Einwaage

MAKRELLEN, GERÄUCHERT

550147 Filet ›Natur‹
ca. 1,0 kg pro Kiste

550148 Filet ›Pfeffer‹
ca. 1,0 kg pro Kiste

550125 Filet ›Zwiebel‹
ca. 1,0 kg pro Kiste

 

STÖR, GERÄUCHERT

550315 ca. 2,0–4,0 kg pro Stück
1 Stück pro Kiste

550267 Filet
ca. 600 g pro Stück
1 Stück pro Kiste

 

STRÖMLINGE

550282 in Sandelholzmarinade
ca. 2,0 kg pro Eimer
0,9 kg Einwaage

550436 in Wacholdermarinade
ca. 2,0 kg pro Eimer
0,9 kg Einwaage

RÄUCHERFISCHSORTIMENT

550296
0,4 kg Maräne,
0,4 kg Sprotten,
0,4 kg Heilbutt,
0,4 kg Stremellachs,
0,4 kg Mafi-Mix
ca. 2,0 kg pro Kiste

STREMELLACHS, GERÄUCHERT

550317 ca. 100–150 g pro Stück
2,0 kg pro Kiste

 

WALLER, GERÄUCHERT

550316 ca. 2,0–4,0 kg pro Stück

 

WELS, GERÄUCHERT

560131 Filet
ca. 100 g pro Stück



Delikatessen aus der Fischmanufaktur der »Müritzfischer« werden mit viel Liebe von Hand gemacht. Im Angebot sind frische und geräucherte Fischspezialitäten mit viel hochwertigem Eiweiß. Spezialitäten wie die Gourmet-Maräne oder den gebeizten Hecht (»Morizanerhappen«) gibt es in dieser Frische und Qualität nur bei den »Müritzfischern«.