› Echt Havelländer Apfelschwein
Unser Apfelschwein von der Farm Katerbow: Eine optimale Züchtung, Haltung, und Fütterung unter Vermeidung künstlicher Zusätze garantieren ein Höchstmaß an Qualität und Geschmack. 

› Manufaktur
Ein vernünftiges Mis-en-place ist zu einer großen Herausforderung geworden. Daher hat Havelland-Express handgemachte Spitzenprodukte zur Weiterverarbeitung entwickelt – von Köchen für Köche.

› Unser Herkunftsversprechen
Gesund, geschmackvoll, transparent und nachhaltig — unser besonderer Schwerpunkt liegt auf Lebensmitteln mit regionaler Herkunft und einzigartiger Qualität.

› Unser Frischeprinzip
Fangfrische Austern, saftiges Weidelamm, krosses Gewürzbrot: Lebensmittel von Havelland Express garantieren intensive Geschmackserlebnisse durch absolute Frische.

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Absolute Frische,
einzigartige Herkunft.

Wochenangebot KW50

Jede Woche neue Angebot von aktuellen und saisonalen Produkten. Highlight der Woche "Kalbsfilet - Niederlande".

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Eléia - Oliven & Olivenöle

Eléia Olivenöle bieten eine Aromentiefe, die über Generationen zur Perfektion vollendet wurde. Ausgereiftes Handwerk und natürliche Bedingungen erzeugen im Zusammenspiel eine Qualität, die einen Unterschied macht.

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Wildangebot

Wildprodukte aus Brandenburg, einem der wald- und wildreichsten Bundesländer. Die Tiere wachsen hier mit viel Bewegung auf. Durch die Nahrungssuche in der Natur ist das Wildbret frei von schädlichen Fremdstoffen.

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Terrinen – Loste Tradi-France

Entdecken Sie unsere neuen Terrinen von Loste Tradi France aus Frankreich. Seit der Gründung 1866 ist Loste Tradi France in Familienhand und setzt bis heute auf den handwerklichen Geist seines Gründers Pierre Llose.

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Wildgeflügel

Bestellen Sie jetzt zur Saison unser Wildgeflügel: Die Tiere wird im Freien gehalten und das Fleisch ist fest und fettfrei. Gerne beraten wir Sie über Ihre Vorbestellung.

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Über uns

Havelland Express glaubt an ein neues Bewusstsein für Nahrung. Dabei spielt das Wissen um den Ursprung von Lebensmitteln eine zentrale Rolle. Deshalb achten wir genauestens auf die Herkunft unserer Produkte und befolgen den Grundsatz: die beste Qualität, so nah wie möglich produziert.

Unser Herkunfts­versprechen

Havelland Express glaubt an ein neues Bewusstsein für Lebensmittel. Dabei spielt das Wissen um den Ursprung von Lebensmitteln eine zentrale Rolle. Unsere Produkte haben eine Geschichte, ihre einzigartige Herkunft ist jederzeit transparent. Dafür steht unser Herkunftsversprechen.

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Unser Frische­prinzip

Erstklassige Zutaten sind die Voraussetzung für anspruchsvolle Esskultur. Dies zu realisieren ist eine Herausforderung, der wir uns jeden Tag aufs Neue stellen. Ein auf Vertrauen basierendes Netzwerk langjähriger Wegbegleiter und immer wieder neuer Lieferpartner ist die Basis unserer täglichen Frischelieferungen.

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Unsere Logistik

Lebensmittellogistik ist ein sensibles Thema. Havelland Express verfügt über 25 Jahre Erfahrung in diesem Bereich und beherrscht die gesamte Klaviatur.

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Unsere Geschichte

Auf der Suche nach regionalen Spezialitäten gründeten Horst Bernd Paech und Michael Kunzmann 1990 Havelland Express. Heute beziehen wir frische Produkte aus der ganzen Welt und beliefern gehobene Restaurants und Hotels in Deutschland, Tschechien und Polen.

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Unser Team

Unser hoch qualifiziertes und motiviertes Team ist für Sie tätig – gemeinsam. Flexibel und kollektiv erreichen Geschäftsführung, Buchhaltung, Einkauf, Verkauf, Lager und Logistik einen reibungslosen Ablauf. 

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Michael Kunzmann im Interview

Geschäftsführer Michael Kunzmann über den Werdegang einer Geschäftsidee, die bis heute den Kern des Unternehmens ausmacht – und immer wieder neue Wege eröffnet.

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#HavEx entdecken

MEHR ERFAHREN

 

› WeinMahlEins im November: ›Dae Mon‹

Raffinierte Gerichte in glamourös-familiärem Flair: Das WeinMahlEins im Dae Mon war geprägt von einer gelungenen Mischung aus dem Lässigen und dem Besonderen, aus Bodenständigkeit und Verspieltheit.

› Alle WeinMahlEins

› Müritz meets Schottland

Seit mittlerweile 26 Jahren veranstaltet Havelland Express Events im eigenen Hause, um die Bindung zwischen Kunden, Produkten und Lieferanten zu stärken. In diesem Jahr empfingen wir einen unserer Lieferanten der ersten Stunde: Die Müritzfischer.

› WeinMahlEins im Oktober: ›The Grand‹

Im Oktober führt uns das WeinMahlEins ins The Grand. Mit seinen unverputzten Wänden im Shabby Chic gibt sich dieses Restaurant besonders lässig – ganz wie der Küchenchef Tilo Roth.

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› Zu Besuch bei ›Loch Duart‹ in Schottland

Unser Besuch bei ›Loch Duart‹ in Schottland im August 2018 war ein Highlight des Jahres. Dort haben wir uns den innovativen Ansatz zur Aquakultur angeschaut, der zu einem Zuchtlachs führt, der qualitativ seinesgleichen sucht.

› Beef-Tasting in Wolfsburg

Beef-Tasting in Wolfsburg - der Traum eines jeden Kochs und Fleischliebhabers wurde wahr. Für unseren Kunden Dirk Wiechel und seine Gäste durften unsere Verkäufer Daniel und Christian einen exklusiven Grill-Abend gestalten.

› Fläming Wild im Fürstenhof Celle

Die Trattoria & Taverna Palio bietet ein toskanisch rustikales Ambiente. Executive Souschef Christian Grevenstein hat für uns den Rehrücken vom Fläming Wild zubereitet.

› WeinMahlEins im September: ›Tulus-Lotrek‹

Eine Selfmade-Story mit Michelin-Stern: Max Strohe und seine Partnerin Ilona Scholl haben mit viel Fleiß, Talent und vor allem Mut eine tolle Erfolgsstory geschrieben, die sich im WeinMahlEins weiterschreibt.

› Alle WeinMahlEins

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