Produktkatalog

Produktwelt

Wir handeln Spitzenqualität, und das am liebsten aus der Region. Und mittlerweile richten wir den Blick auch auf andere Länder und Kontinente. Hier ein Einblick in unsere Produktwelt.

› Farm Katerbow: Echt Havelländer Apfelschwein

› Irish Nature: Rind

› Welsh Lamb: Walisisches Lamm

› Ruppiner Weidelamm

› Bentheimer Lamm

› Wolowina: Rind

› GOP – Greater Omaha Packing: US Nebraska Beef

› True Wilderness: Dry Aged Rind, Kalb & Schwein

› Vercelli: Kalbfleisch aus Italien

› Bayerisches Rindfleisch: Europäischer Genuss

› Aubrac: Rind aus der märkischen Schweiz

› Toriyama Umami Wagyu

› Büffel Bill

› La Pastoril

› Fläming Wild

› Spindler Wild

› Ucker Ei

› Dithmarscher Geflügel

› Müritzfischer

› Loch Duart

› Berliner Lachsmanufaktur

› Fisch aus der Bretagne

› Fisch aus Island

› Fisch aus Galicien

› La Criée

› Austern von Fabien Dublaix

› Imperial Caviar

› Spargelhof Jakobs: Beelitzer Spargel

› Keltenhof: Salate & Kräuter

› Thai Express: Obst & Gemüse

› Beeren von Panach

› Blomeyer Käse

› Dresdner Berle

› Käse Kober

› Butter Boyz

› Sterzinger Joghurt

› Essigmeisterei

› Altes Gewürzamt

› Cornish SeaSalt

› Ölmühle Garting

› Yumbau: Dim Sum

› Original Beans

› Candide Pralinen

› Manufaktur

› Curtice Brothers

Das ›Echt Havelländer Apfelschwein‹

Seit der Unternehmensgründung arbeiten wir an unserem Anspruch, nachhaltige Produkte mit einzigartiger Herkunft zu vertreiben. Aus diesem Grund betreiben wir seit 2008 in Kooperation mit der Familie Koch eine eigene Schweinezucht. Seit 2018 führen wir aus dieser Zucht handgemachte Spitzenprodukte zur Weiterverarbeitung im Portfolio.

Die Farm Katerbow

Idyllisch gelegen in der Nähe vom Katerbower See befindet sich die Farm Katerbow, Heimat des ›Echt Havelländer Apfelschweins‹. Unter der Obhut von Familie Koch wachsen die Schweine hier stressfrei auf. Aufzucht, Fütterung, Schlachtung, Zerlegung und Veredelung – seit 2008 bieten wir alles aus einer Hand.

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Manufaktur – Von Köchen für Köche

Ein vernünftiges Mise en Place ist zu einer großen Herausforderung geworden. Daher hat sich Havelland-Express in Zusammenarbeit mit zahlreichen Spitzenköchen dazu entschieden, kreative Kochlösungen zu finden: Handgemachte Spitzenprodukte zur Weiterverarbeitung – von Köchen für Köche.

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