GOP – Greater Omaha Packers Company :
US Nebraska Beef
Die GOP Company gehört seit Beginn des 20. Jahrhunderts in den USA zu den topp Adressen für hochwertiges Rindfleisch. Das Fleisch wird nach NHTC (Non-Hormone Treated Cattle) Kriterien produziert, es kommt nicht zum Einsatz von Hormon – Behandlungen.
Geschichte
Die Greater Omaha Packers Company (GOP) stehen seit 1920 für gleichbleibend höchste Qualität. Die Rindermast hat hier eine lange Tradition (seit dem 19. Jahrhundert), weil in der Region genügend Mengen an Futtermais angebaut werden. Dem Mais verdankt das Fleisch des Nebraska Beef seine ausgeprägte Marmorierung und seinen tiefen, harmonischen Geschmack.
Haltung
In den ersten acht Lebensmonaten leben die Rinder freilaufend auf den Weiden Nebraskas und South Dakotas. Danach siedeln die Rinder in Freigehege um, in denen sie bis zu 200 Tage mit Maismischfutter gefüttert werden.
Bildquelle: © google.com/maps
Qualitätsversprechen
Die Aberdeen-Angus- und Hereford-Rinder stammen aus Familienbetrieben, die im Corn Belt der USA zu Hause sind. Beim Fleisch wird ausdrücklich auf aufbauende Medikamente, Hormone und vorbeugende Medikamente verzichtet. So entsteht ein fein marmoriertes, höchst aromatisches Fleisch, frei von wachstumsfördernden Hormonen.
FAKTEN
Herkunft: Nebraska, USA
Rasse: Angus und Hereford
Geschlecht: Ochsen
Fütterung: Gras und mind.120 Tage Maisfütterung
Merkmale: einzigartige Marmorierung
Produkte
Havelland Express bietet
US Nebraska Beef in bester Qualität.
Ball Tip - Kugelspitze
ca. 1,0 - 1,5 kg pro Stück
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Bavette
ca. 1,1 kg pro Stück
2 Stück pro Päckchen
541343
Brisket - Rinderbrust
ca. 5,0 - 5,5 kg pro Stück
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Butt Cap - Rindertafelspitz
1,5 kg pro Stück
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Chuck Roll - Nacken / Zungenstück
ca. 6 – 8,0 kg pro Stück
541200
Entrecôte ohne Kette
ca. 5,0 kg pro Stück
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Hanging Tender - Nierenzapfen
ca. 1,0 kg pro Stück
4 Stück pro Päckchen
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Ribeye ohne Kette
ca. 5,0 kg pro Stück
541199
Short Ribs - Querrippe
ca. 3,5 kg pro Stück
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Strip Loin - Roastbeef
ca. 6,0 kg pro Stück
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Tenderloin - Rinderfilet
ca. 2,2 kg pro Stück
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Top Blade - Rinderschaufelstück
ca. 2,0 kg pro Stück
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Tri Tip - Rinderbürgermeisterstück
ca. 1,2 kg pro Stück
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