Spargelhof Jakobs - Beelitzer Spargel
Bereits seit 1861 wird in Beelitz traditionell Spargel angebaut. Der Spargelhof Jakobs ist einer der führenden Höfe der Region, und beliefert Havelland Express seit Beginn der Unternehmensgeschichte.
Herkunft und Frische
Der Spargelhof Beelitz liegt südwestlich vor den Toren Berlins im Landkreis Potsdam Mittelmark. So sind tägliche, frische Lieferungen zu Havelland Express innerhalb weniger Stunden nach dem Stechen garantiert.
Anbau
Die märkischen Sandböden liefern die ideale Grundlage für das königliche Gemüse. Traditionell beginnt die Saison jedes Jahr am 20. April, und endet am 24. Juni, dem Johannistag. So ist Spargel auch ein Bote des Frühlings, der bis in den Frühsommer hinein die Küche bereichert. In diesem Zeitraum wird in Beelitz täglich gestochen.
Produkte
Der Geschmack des Beelitzer Spargels ist bekannt durch seine Qualität und sein spargeltypisch kräftiges Aroma.
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