Schönmoorer Hof

Der Schönmoorer Hof im Herzen Schleswig-Holsteins ist seit 1985 einer der wenigen Betriebe mit artgerechter Freilandhaltung. Seit Mai 2011 steht der Betrieb unter der Leitung von Landwirt Frank Gadow und seiner Familie (Gestüt Wiesenhof) und wird seither in gleicher Tradition weitergeführt.

Artgerechte und natürliche Freilandhaltung

Artgerechte Haltung bedeutet beim Schönmoorer Hof, dass das Geflügel in großzügigen Ställe mit eingestreutem Stroh gehalten wird. Die Weidegänse leben in Freilandhaltung mit Unterständen. Die Zufütterung besteht aus Gras und reinem Getreide.

Kurze Transportwege

Ein- bis dreimal in der Woche findet die Schlachtung in der eigenen Schlachterei direkt auf dem Hof statt. Dadurch gibt es keine stressigen Transportwege. Die Enten und Gänse werden ausschließlich trocken gerupft und schonend gewachst.


Produkte

 

Geflügel

Schönmoorer Weidegans
ca. 3,5- 5,5 kg pro Stück
541502

Schönmoorer Bauernhähnchen
1,7- 2,2 kg pro Stück
5 Stück pro Karton
541543
 
Schönmoorer Bauernhähnchen
2,5- 2,8 kg pro Stück
5 Stück pro Karton
541555

Der einzigartige Geschmack des Schönmoorer Bauernhähnchen kommt durch die Futterzusammensetzung mit einem bestimmten Anteil an Butterfetten zustande.

Gehalten werden die Tiere in einem großräumigen Stall auf Stroh mit max. 500 Tieren. Bei der Schlachtung sind sie 70-80 Tage alt.

 

Pesto und Öle
Pesto

Pesto Basilikum-Schönmoorer
850 ml pro Glas
511140
 
Pesto Tomate-Schönmoorer
850 ml pro Glas
511141

Öle

Leinöl
250 ml pro Dose
551138
 
Rapsöl
500 ml pro Dose
511139



In der Schönmoorer Ölmühle hat sich der Schönmoorer Hof auf kaltgepresstes Lein- und Rapsöl spezialisiert. Das gesundheitsfördernde Leinöl der Schönmoorer Ölmühle ist das erste Öl aus eigenem Anbau und eigener Verarbeitung in Schleswig-Holstein. Die Produkte sind ohne Gentechnik, vegan, reich an Omega 3 sowie allergenfrei.