Uckermärker Lamm

Produktübersicht | Uckermärker Lamm

541327 Blatt mit Knochen
ca. 1,3–1,5 kg pro Päckchen

541328 Blatt ohne Knochen
ca. 0,8–1,3 kg pro Päckchen

541326 Rücken ohne Nieren
ca. 3,0–3,5 kg pro Päckchen

541344 Nacken, ausgelöst
ca. 1,1–1,4 kg pro Päckchen

541329 Keule mit Knochen
ca. 1,9–2,4 kg pro Päckchen

541330 Keule ohne Knochen
ca. 1,7–2,3 kg pro Päckchen

541331 Hinterhaxen
ca. 0,8–0,9 kg pro Stück
2 Stück pro Päckchen


Der Zuchtbetrieb der Schwarzkopfschafe wird mittlerweile in der 7. Generation ausschließlich auf ökologischen Flächen in der Vorpommerschen Uckermark geführt. Hier finden die Tiere ihr Futter auf den Weiden, sodass eine Zufütterung entfällt. Unter freiem Himmel wachsen die Tiere während der Aufzucht in einem ursprünglichen Umfeld auf, sodass sie sich optimal entwickeln können.