Unsere Geschichte

Immer auf der Suche nach regionalen Spezialitäten gründeten Horst Bernd Paech und Michael Kunzmann 1990 Havelland Express. Mit der steigenden Nachfrage nach frischen Lebensmitteln wuchs unser Unternehmen stetig. Heute beziehen wir frische Produkte aus der ganzen Welt, betreiben eine eigene Farm und beliefern gehobene Restaurants und Hotels in Deutschland, Tschechien und Polen.

 

 

 

Herbst 1990: Mit der deutschen Einheit hat Berlin plötzlich wieder ein Umland. Und was für eins: Brandenburg ist traditionell Gemüsegarten und Speckgürtel Berlins. Horst Bernd Paech und Michael Kunzmann, die Gründer von Havelland Express, haben die Idee, traditionelle Versorgungsstrukturen der Metropole mit regionalen Spezialitäten neu zu beleben. Ein mutiges Unterfangen, war doch die jahrzehntelange Planwirtschaft das Gegenteil von hochwertiger Lebensmittelproduktion.


 

 

Von Anfang an suchen die beiden das Besondere. Und das Gute liegt bekanntlich nah. Wie Kaninchen aus Beelitz, die sich seit 1992 durchgehend in unserem Sortiment finden. Zu den Produkten der ersten Stunde zählen auch Havelkrebse, Müritz-Zander und Früchte aus Werder. Havelland Express wächst schnell, denn die Nachfrage nach absolut frischen Lebensmitteln ist groß. So wird unser Angebot an Spezialitäten zunehmend vielfältiger.
1996 geht Havelland Express in das Land, dessen Küchen zu den besten der Welt zählen: Frankreich. Dieser Schritt ist ein Meilenstein unserer Entwicklung. Seither sind in den Pariser Markthallen Mitarbeiter als Einkäufer ständig vor Ort. Wichtige Drehscheibe für frische Produkte aus aller Welt ist auch der Frankfurter Flughafen. Hier werden Spezialitäten aus Übersee von Havelland Express direkt in Empfang genommen und umgehend weitergeleitet.


 

 

»Wir haben uns gar nicht so sehr verändert. Unser Credo ist immer gleichgeblieben: Innovation, Zuverlässigkeit, Schnelligkeit, Qualitätsorientierung.«

› Michael Kunzmann im Interview

 

Unsere Beziehungen zur internationalen Hotellerie und Gastronomie eröffnen neue Möglichkeiten – und Märkte. Bereits seit 2004 beliefert Havelland Express von Berlin aus gehobene Hotels und Restaurants in Prag, Marienbad und Karlsbad. Die gute Resonanz ermutigt uns, mit unserem Geschäftsmodell auch nach Polen zu gehen. Schnell liefern wir frische Produkte von Berlin aus nach Warschau, Posen und Danzig.
Um die Qualität und Nachhaltigkeit unserer regionalen Produkte zu steigern hat Havelland Express 2015 entschlossen, gemeimsam mit der Koch & Kunzmann Lebensmittel GmbH eine eigende Farm zur Aufzucht unserer Apfelschweine aufzubauen. Die › Farm am Standort Katerbow - in der Nähe von Neuruppin - ist die Heimat des › ›Echt Havelländer Apfelschweins‹. Dort wachsen unsere Tiere glücklich und stressfrei auf - mit viel Platz und fernab von Massentierhaltung.


Havelland Express kann nicht in die Sterne gucken. Daher können wir nicht sagen, was die Zukunft bringt. Doch so viel ist sicher: Guter Geschmack ist zeitlos. Seit unserer Gründung steht er im Zentrum all unserer Aktivitäten. Und das wird sicher auch morgen so sein. Darüber hinaus bleibt unser wichtigstes Ziel, im persönlichen Austausch ein kompetenter Partner für unsere Kunden und Lieferanten zu sein.


Weitere Themen

 

› Interview mit Michael Kunzmann

Geschäftsführer Michael Kunzmann blickt zurück auf über 25 Jahre Havelland Express: Ein Gespräch über den Werdegang einer Geschäftsidee, die bis heute den Kern des Unternehmens ausmacht – und immer wieder neue Wege eröffnet.

› Unser Herkunftsversprechen

Havelland Express glaubt an ein neues Bewusstsein für Nahrung. Dabei spielt das Wissen um den Ursprung von Lebensmitteln eine zentrale Rolle. Unsere Produkte haben eine Geschichte, ihre einzigartige Herkunft ist jederzeit transparent. Dafür steht unser Herkunftsversprechen.

› Unser Frischeprinzip

Erstklassige Zutaten sind die Voraussetzung für anspruchsvolle Esskultur. Dies zu realisieren ist eine Herausforderung, der wir uns jeden Tag aufs Neue stellen. Ein auf Vertrauen basierendes Netzwerk langjähriger Wegbegleiter und immer wieder neuer Lieferpartner ist die Basis unserer täglichen Frischelieferungen.