Zertifikate
Ressourcenschonende Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch sind für uns keine bloßen Lippenbekenntnisse, sondern Teil unserer Philosophie, die wir jeden Tag aufs Neue unter Beweis stellen. Dies zertifizieren uns auch unabhängige Institute.
MSC - Marine Stewardship Council
Der „Marine Stewardship Council“ (MSC) ist eine unabhängige Organisation, die gemeinsam mit über 200 weltweit tätigen Experten aus Wissenschaft, Fischerei und Umweltschutz um eine Lösung für das Problem der Überfischung arbeiten. Anhand dieser weltweit anerkannten Standards wird für eine umweltfreundliche und nachhaltige Fischerei gesorgt. Um Transparenz und Produktsicherheit von MSC-Waren vom Fang bis zum Kunden zu garantieren, ist darüber hinaus der MSC-Standard zur Rückverfolgbarkeit für alle weiteren Verarbeitungs- und Handelsstufen entstanden.
Die Bewertung folgen drei Prinzipien für nachhaltige Fischerei:
1. Der Fischbestand ist in gutem Zustand
Das MSC-Siegel wird nur an Fischereien vergeben, die Fischbestände so nutzen, dass sie in einem guten Zustand bleiben oder nachweislich wieder dorthin anwachsen.
2. Der Lebensraum Meer wird geschont
Das MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei wird nur an Fischer vergeben, deren Einwirkung auf die Lebensräume im Meer akzeptabel ist.
3. Das Management ist wirksam
Das MSC-Siegel erhalten Fischereien nur, wenn ihr Management auf eine nachhaltige, optimale Nutzung ausgerichtet ist
Höchste Zertifizierungsebene beim IFS Standard
Der „International Featured Standard“ (IFS), früher „International Food Standard“, ist einer der umfassendsten und anspruchsvollsten Qualitätsmanagement- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelbranche.
Die Erfahrungen der vom IFS Standard zertifizierten Standorte integrieren wir in unser Qualitätsmanagementsystem. Um den Anforderungen und Gegebenheiten in den unterschiedlichen Bereichen der Lebensmittelbranche gerecht zu werden, wurden und werden die bestehenden Standards regelmäßig aktualisiert, verbessert und erweitert.
IFS Wholesale/Cash & Carry-Audits werden durch qualifizierte Auditoren unabhängiger, akkreditierter und zugelassener Zertifizierungsstellen durchgeführt.
Die Anforderungen des IFS Wholesale und des IFSCash & Carry sind jeweils in sechs Kapitel aufgeteilt: