Datum: 12.02.2026

Keltenhof

Inovace a čerstvost pro špičkovou gastronomii

Od roku 1958 je Keltenhof symbolem nejvyšší kvality v pěstování zeleniny. Z rodinného podniku se stal stabilní partner špičkových restaurací. Jejich cíl: čerstvost, rozmanitost a inovace přímo z oblasti Filder u Stuttgartu.

Znáte už

mini zeleninu, růžový květák a houbu trsnatec lupenitý?

• Mini zelenina: Skvělá pro kreativní prezentaci na talíři. Ať už mini fenykl nebo mini pak‑choi – tyto malé kousky nadchnou intenzivní chutí a svěží křupavostí.
• Růžový květák: Skutečný poutač! S oříškovou, máslovou chutí a zářivou barvou přináší do kuchyně nové možnosti. Tip: kapka octa při blanšírování udrží jeho výraznou barvu.
• Trsnatec lupenitý: Vzácná houba s jemným aroma, vhodná pro elegantní předkrmy i hlavní chody.
• Všechny produkty jsou ručně sklízené, pečlivě tříděné a zpracované za čerstva – připravené k okamžitému použití bez čištění a bez odpadu.

Proč je Keltenhof přínosem pro gastronomii?

Inovace v kombinaci s tradicí: Pravidelně nové odrůdy a barvy pro kreativní kuchyni. Maximální čerstvost: Sklizeno ráno, zpracováno v poledne, doručeno následující den. Udržitelnost: Šetrné hospodaření s vodou a solární energie. Široká rozmanitost: Od baby leaf přes jedlé květy až po divokou zeleninu – vše z jednoho místa.