Sylt/Berlín, únor 2026

Masterclass Sylt

Den plný chutí, řemesla a inspirace

Dne 23. února 2026 nadešel ten okamžik: naše Masterclass na Syltu spojila producenty, hostitele a gastronomii v atmosféře, která snad ani nemohla být inspirativnější. Akce v restauraci „The Roots“ v Keitumu – útulná, moderní a autentická – vytvořila dokonalé prostředí pro den plný chuťových objevů a kreativních podnětů.

Srdečně děkujeme Dietmarovi a Anje Prieweovým, kteří nás s velkou laskavostí přivítali ve svých prostorách.

Pod hesly inspirace, výměny zkušeností a řemesla se setkali vybraní partneři, kteří představují výjimečnou kvalitu a opravdové nadšení:

• Vogelsberger – Wagyu: Prémiové hovězí maso, které udává standardy po celém světě.
• Flavour Hunters – řeřicha & microgreens: Jedinečné chutě a textury, které posouvají moderní talíře na novou úroveň.
• Bäckerei Philipps: Řemeslné zpracování a sortiment od klasiky až po inovace.
• Nihon Mono: Tradiční suroviny, vzácné delikatesy a moderní interpretace japonské kuchyně.
• Weingut Markus Meier: Charakteristická, ručně vyráběná vína, která perfektně doprovázejí každou gurmánskou cestu.

Den plný vůní, rozhovorů a setkání

Naše Masterclass byla mnohem více než prezentace produktů – stala se místem setkávání lidí, kteří žijí pro gastronomii, oceňují řemeslo a oslavují inovace.

Společně jsme zkoušeli nové kombinace, objevovali zajímavé techniky a zažili, jak všestranné a kreativní může být použití našich špičkových produktů. Výjimečná atmosféra vedla k cenným rozhovorům, nečekaným impulsům a novým kontaktům, které nás budou provázet i nadále.

Srdečné poděkování

Velké poděkování patří všem zúčastněným producentům, kteří tento den obohatili svými zkušenostmi, příběhy a vášní.

A zvláštní poděkování patří Dietmarovi a Anje Prieweovým, kteří vytvořili v „The Roots“ místo, kde se kulinářství a komunita výjimečným způsobem propojují.

Děkujeme všem účastníkům za tento nádherný začátek na Syltu – cítili jsme se neuvěřitelně vítáni a už nyní se těšíme na další Masterclass s vámi!

Vídeň/Berlín, leden 2026

Naše Masterclass ve Vídni

kulinářský Highlight pro gastronomii a maloobchod

S naší Masterclass ve Vídni jsme ukázali kvalitu, důležitost partnerství a opravdovou odbornost v oblasti potravin. Spolu s vybranými producenty, zákazníky z oblasti gastronomie a hotelnictví a dlouholetými partnery jsme si užili den plný inspirace, odborných znalostí a kulinářské rozmanitosti.

V moderním kuchařském centru La Cocina jsme prezentovali naši produktovou řadu v působivé atmosféře – doprovázené živými ukázkami vaření a fascinujícími informacemi přímo od našich producentů. Na pečlivě připravených stanovištích jsme předvedli celou řadu produktů Havelland Express: od prémiových mořských plodů a vybraných masných specialit až po jemné sýry a dezerty.

Zaměřili jsme se mimo jiné na:

• vysoce kvalitní ryby a mořské speciality
• vybrané řezy masa z udržitelné produkce
• speciální sýry a lahůdkářské výrobky
• inovativní cukrářské kreace a dezerty

Největší Highlight:

Naši producenti byli osobně přítomni a sami prezentovali své produkty. Zúčastnili se:

• Huîtres Hervé – nejjemnější ústřice
• Tölzer Kasladen – ručně vyráběné sýrové speciality
• Creme Eis – kreativní variace zmrzliny
• Original Beans – udržitelné prémiové čokolády

Prostřednictvím přímé interakce s těmito výrobci získali účastníci exkluzivní vhled do původu, zpracování a jedinečných vlastností každého produktu – znalosti, které může poskytnout pouze osobní kontakt.

Pro nás je Masterclass ve Vídni důležitou součástí našeho poslání učinit skutečné kulinářské znalosti hmatatelnými. Osobní výměna zkušeností s našimi partnery, úzké propojení s produkty a jejich přímé využití v kuchyni vytvářejí přidanou hodnotu, která udržitelně posiluje naši spolupráci.

S Masterclass pokračujeme v naší cestě kombinování znalostí, kvality a partnerské spolupráce.