Naše firemní filozofie
Kde se čerstvost setkává s kulinářstvím.
U nás stojí v popředí kvalita, inovace a úzké partnerství. Stejně si vážíme cenných vztahů s našimi dodavateli i zákazníky a spoléháme na silnou síť, která tvoří základ výjimečných kulinářských zážitků. Tuto síť žijeme každý den, abychom neustále získávali nové produktové nápady a kreace, které našim zákazníkům nabízejí nejvyšší kvalitu, individualitu a exkluzivitu. Zároveň s vděčností přijímáme přání, představy a trendy našich zákazníků, abychom vždy co nejlépe reagovali na trh a plnili jejich očekávání.
»Náš fokus je na profesionálech v gastronomii, hotelnictví a cateringu, kteří s vášní a odborností každý den vytvářejí výjimečné chuťové zážitky.«
Jsme přesvědčeni, že s podporou našich partnerů můžeme ještě přesvědčivěji vyjádřit naši filozofii čerstvosti a jedinečného původu. Náš fokus je na profesionálech v gastronomii, hotelnictví a cateringu, kteří s vášní a odborností každý den vytvářejí výjimečné chuťové zážitky. Pro ně dodáváme čerstvé ryby, kvalitní maso a exkluzivní speciality spolehlivě a rychle – vždy doprovázené kompetentním poradenstvím a individuálním servisem. Každý náš zákazník je mistrem svého oboru, rozumí svému řemeslu do nejmenších detailů a s nasazením a vášní vytváří kulinářské vrcholy.
Naším cílem je dodávat produkty, které splňují nejvyšší nároky, a tím vytvářet základ pro úspěšné kreace. Podobně jako malé, ušlechtilé manufaktury stavíme na kvalitě, čerstvosti a inovaci – pro kreativní kuchaře a gastonomy, kteří chtějí to nejlepší pro své hosty. Jsme hrdí na to, že díky našim čerstvým, exkluzivním produktům, novým nápadům a silným vazbám se zákazníky můžeme každý den přispívat k tomu, být součástí jejich úspěšného příběhu. Vysoce kvalitními produkty a profesionálními službami vytváříme základ pro kulinářská mistrovská díla.
»Naším cílem je každý den dodávat ten nejlepší a nejčerstvější produkt, aniž bychom zanedbávali povědomí a odpovědnost za přírodu a zvířata.«
Michael Kunzmann, jednatel společnosti
Regionální & udržitelní
Obchodujeme se špičkovou kvalitou – Nejraději z regionu.
Od založení se řídíme zásadou, že kvalitní potraviny pocházejí z neporušené krajiny a od zdravých zvířat. Regionalita pro Havelland Express není módou, ale součástí naší DNA. Zdravé, aromatické a transparentní – proto regionální rozmanitost dodnes tvoří jádro našeho sortimentu. Pracujeme výhradně s partnery, kteří sdílejí naše hodnoty, všechny producenty osobně známe a pravidelně se na místě přesvědčujeme o kvalitě.
Udržitelnost je naším závazkem.
Naše výroba a logistika jsou certifikovány dle ISO a EMAS. Šetrné hospodaření s přírodními zdroji, chov zvířat odpovídající jejich potřebám a zachování regionálních druhů jsou pro nás klíčové. Dbáme na smysluplný chov, porážku a bourání a udržujeme respektující vztahy se zaměstnanci, partnery a zákazníky.
Žitá udržitelnost s Original Beans
Příklad žité udržitelnosti:
Náš Chocolate Foodprint s Original Beans
Udržitelnost pro nás nekončí na hranicích státu. Společně s naším čokoládovým partnerem Original Beans se zasazujeme o férový obchod, ochranu klimatu a transparentní dodavatelské řetězce. Náš Chocolate Foodprint 2024 působivě ukazuje, jak mohou jít potěšení a odpovědnost ruku v ruce.
Naše bilance 2024 s Original Beans:
- 6 400 zachovaných nebo nově vysazených stromů
- 4 072 478 kg vázaného CO₂
- 21 205 kg kakaových bobů v přímém obchodním partnerství
- 3,4–5,2násobek příjmu zajišťujícího živobytí pro pěstitele kakaa
Sociální odpovědnost
Laughing Hearts
Jako berlínská společnost považujeme za samozřejmé se sociálně angažovat v našem městě. A nikde není toto angažmá lépe umístěno než u nejmladších členů naší společnosti. Proto jsme velmi šťastní a vážíme si toho, že můžeme být podporujícími členy Laughing Hearts.
Jako rodinná charitativní organizace s praktickým přístupem zastává Laughing Hearts stejné hodnoty, které formují filozofii a kulturu Havelland Express již desítky let. Jménem mnoha pomocníků stojících za Laughing Hearts vás – naše milé zákazníky, producenty a obchodní partnery – srdečně zveme, abyste se rovněž stali součástí této důležité sítě na ochranu nejzranitelnějších v naší společnosti. Každý druh podpory přináší radost a úsměv – Laughing Hearts.Prostřednictvím následujícího odkazu můžete tento projekt podpořit i vy.