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UNSERE PRODUZENTEN

Unsere Lieferanten sind zuverlässige Partner für hochwertige Produkte. In direkter Nähe pflegen wir eine enge und persönliche Nähe zu unseren Produzenten. Das gemeinsame Werteverständnis und das daraus gewachsene Vertrauensverhältnis sorgen für unkomplizierte, direkte Wege und am Ende für unsere verlässliche Qualität. Dadurch können wir eine breite Palette an Qualitätsprodukten bieten wie z.B. US-Beef, fangfrischen Fisch aus Island, französisches Geflügel, Seafood, besondere Molkereiprodukte, frisches Obst und Gemüse aus der Region und der ganzen Welt.
Hier eine kleine Auswahl:

UNSERE PRODUZENTEN

Unsere Lieferanten sind zuverlässige Partner für hochwertige Produkte. In direkter Nähe pflegen wir eine enge und persönliche Nähe zu unseren Produzenten. Das gemeinsame Werteverständnis und das daraus gewachsene Vertrauensverhältnis sorgen für unkomplizierte, direkte Wege und am Ende für unsere verlässliche Qualität. Dadurch können wir eine breite Palette an Qualitätsprodukten bieten wie z.B. US-Beef, fangfrischen Fisch aus Island, französisches Geflügel, Seafood, besondere Molkereiprodukte, frisches Obst und Gemüse aus der Region und der ganzen Welt.
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THEO - ESSIGLUST MIT LEIDENSCHAFT

Theo, der Essigbrauer, ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Essighandwerk. Seit Generationen braut unser Partner Essig mit Liebe zum Detail und einem Auge für Qualität. Seine Essige werden nach alten Rezepten und mit modernen Techniken hergestellt, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das seinesgleichen sucht. Mit seiner Leidenschaft und Hingabe der Kunst des Essigbrauens lädt Theo Euch dazu ein, die Vielfalt und Finesse seiner handgefertigten Essige zu entdecken.

CREME EIS - HANDGEMACHTES EISVERGNÜGEN

Willkommen bei unserem exklusiven Produzenten für hochwertiges Creme Eis. Dessen handgemachtes Eis, erfrischt nicht nur, sondern verspricht auch wahre Geschmacksexplosionen. Seit der Gründung in 2015 kreiert Creme Eis wir mit Hingabe und handwerklichem Können einzigartige Eiskreationen, die Genießer und Eisliebhaber gleichermaßen begeistern. Tauchen Sie ein in die Welt von Creme Eis und erfahren Sie, warum deren handgemachtes Eis zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis wird.

LA MARA - FEINSTE MACARONKREATIONEN

Die Konditoren Szene "zu revolutionieren", nicht mehr und nicht weniger ist der Ansporn unseres Produzenten für vegane Macarons aus Bayern. Von Beginn an wollten die mehrfach prämierten Gründer von LA MARA, Max und Tamara, Vorreiter für ein stilvolles, jedoch nachhaltiges System von Kakaoanbau und Schokoladenherstellung sein. Viele Jahre tüftelten sie an pflanzlichen Rezepturen, die das ultimative Gaumenfeuerwerk entfachen. "Vegan, das schmeckt doch nicht!", das hat wohl jeder schon einmal gehört. LA MARA zeigt auf eindrucksvolle Weise, dass es anders geht. Mit natürlichen Rohstoffen - ohne Chemie - haben sie für unsere Kunden die wohl besten pflanzlichen Macarons kreiert.

"ECHT HAVELLÄNDER APFELSCHWEIN"

Das Echt Havelländer Apfelschwein erhält eine spezielle Fütterung mit Apfeltrester und wächst auf einem familiengeführten Hof tierwohlorientiert mit viel auf. Auf rund 18.000 Quadratmetern gibt es zwei große Ställe mit üppigen Freiläufen. Die Tiere mit hohem Duroc-Anteil haben hier das 50-fache an Bewegung im Vergleich zu Tieren in Massentierhaltung. Zudem leben sie in sozialen Gruppen und können ihrem natürlichen Rhythmus folgen. Das garantiert aromatisches, fein marmoriertes Fleisch mit qualitativ hochwertigem Fett, dem bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt sind. Das Echt Havelländer Apfelschwein – das beste Schwein Berlins - wird vom Gut Hesterberg exklusiv für Havelland Express produziert.

JOHN STONE - DRY AGED VON DER GRÜNEN INSEL

Unser Spezialist für trockengereiftes Fleisch aus Irland verfügt über eine mehr als sechs Jahrzehnte Handwerkskunst und bringt die natürliche Qualität mit, um das unglaublichste Esserlebnis zu bieten. Dabei gibt es fünf Elemente, auf die John Stone viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit verwendet, um ein Produkt zu liefern, das sich in Geschmack, Aroma und Zartheit wirklich vom Wettbewerb unterscheidet. Die Umwelt, die Auswahl, die Reifung, die Verarbeitung und natürlich die große Tradition.

ANTONIUS CAVIAR 

Unser Kaviarproduzent Antonius Caviar, der in erster Linie Störzüchter ist, gehört zu den wenigen Unternehmen weltweit, das ihren Rogen nur vom Fisch aus den eigenen Farmen gewinnt. Dadurch ist von Anfang an ein bedeutender Einfluss auf die kontinuierliche Qualität dieses hervorragenden Produktes gewährleistet. Der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen gehört zum Selbstverständnis von diesem Produzenten. Umgeben und berührt von der Natur pflegt er die handwerklichen Rituale, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

AUSTERN - DAVID HERVÉ 

Drei Generationen im Austernanbau – die Familien Hervé blickt auf eine lange Historie zurück. Angetrieben von der Liebe zu neuen Herausforderungen entschied David Hervé das seit 1939 existierende Traditionsunternehmen auf einen modernen Stand zu bringen. Heute vereint die Zucht deshalb traditionelle Methoden mit zukunftsfähigen Innovationen und umweltverträglichen Ansätzen. So wachsen die Austern in einer geringen Aufzuchtdichte als bei den meisten anderen Züchtern.

FLAVOUR HUNTERS

Die Flavour Hunters sind Pioniere in der Welt der kulinarischen Entdeckungen. Mit ihrem Hydroponiklabor in Bielsko-Biala, im Süden Polens, setzen sie neue Maßstäbe in der Produktion von Microgreens. Ihr Engagement für Qualität und Innovation spiegelt sich in jedem Schritt ihrer nachhaltigen Produktionsmethoden wider.

PAOLELLA - BÜFFELMOZZARELLA AUS DER REGION

Die Herstellung von Mozzarella Paolella steht für höchste Qualität und traditionelles italienisches Handwerk. Mit viel Liebe und Sorgfalt werden die Produkte aus regionaler Büffelmilch gefertigt. Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und erstklassige Zutaten sind die Grundpfeiler der Philosophie von Mozzarella Paolella und führen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

THEO ESSIG
CREME EIS
LA MARA
GUT HESTERBERG
JOHN STONE
ANTONIUS CAVIAR

»Ein auf Vertrauen basierendes Netzwerk langjähriger Wegbegleiter und immer wieder neuer Lieferpartner, ist die Basis unserer täglichen Frischelieferungen.«

Michael Kunzmann, geschäftsführender Gesellschafter

»Ein auf Vertrauen basierendes Netzwerk langjähriger Wegbegleiter und immer wieder neuer Lieferpartner, ist die Basis unserer täglichen Frischelieferungen.«

Michael Kunzmann, geschäftsführender Gesellschafter

  • TRUE WILDERNESS

    RICO SCHLEGEL

    »Wir kennen unsere Partner seit langer Zeit und arbeiten nur mit handverlesenen Betrieben und Erzeugern zusammen.«

  • UCKER-EI GMBH

    HANKA MITTELSTÄDT

    »Tolle Menschen, kreatives Denken und hochwertige Produkte kombiniert mit gelebter Philosophie bilden das Fundament unserer erfolgreichen Zusammenarbeit.«

  • LOCH DUART

    RUAIRIDH MACLEOD

    »Bei Loch Duart ist es unsere Mission, den schmackhaftesten Lachs mit den geringstmöglichen Auswirkungen auf die Umwelt zu züchten. Wir freuen uns, mit Havelland Express zusammenzuarbeiten und uns an deren Unternehmenswerten auszurichten, die bestmöglichen Produkte aus nachhaltigen Quellen zu beziehen.«

  • ORIGINAL BEANS

    PATRICK VON VACANO

    »Havelland Express steht für ausgezeichnete und kompromisslose Qualität. Für uns ein Großhändler, auf den wir zählen können und mit dem wir partnerschaftlich und gemeinsam an unserer Firmenmission arbeiten können: zu regenerieren, was wir konsumieren.«

  • ESSIGMEISTER

    THEO F. BERL

    »THEO steht für echtes Handwerk, Regionalität und Naturbelassenheit. Unsere Essige & Balsamicos werden nach „eigener THEO Technologie“ mit viel Zeit und schonend fermentiert. Der Verzicht von künstlichen Zusatzstoffen und auf industrielle Prozesse sind für uns selbstverständlich. Wir sind dankbar, einen Partner wie den Havelland Express an unserer Seite zu wissen, der unsere Werte mit uns teilt, schätzt und vertritt.«

  • TRUE WILDERNESS

    RICO SCHLEGEL

    »Wir kennen unsere Partner seit langer Zeit und arbeiten nur mit handverlesenen Betrieben und Erzeugern zusammen.«

  • UCKER-EI GMBH

    HANKA MITTELSTÄDT

    »Tolle Menschen, kreatives Denken und hochwertige Produkte kombiniert mit gelebter Philosophie bilden das Fundament unserer erfolgreichen Zusammenarbeit.«

  • LOCH DUART

    RUAIRIDH MACLEOD

    »Bei Loch Duart ist es unsere Mission, den schmackhaftesten Lachs mit den geringstmöglichen Auswirkungen auf die Umwelt zu züchten. Wir freuen uns, mit Havelland Express zusammenzuarbeiten und uns an deren Unternehmenswerten auszurichten, die bestmöglichen Produkte aus nachhaltigen Quellen zu beziehen.«

  • ORIGINAL BEANS

    PATRICK VON VACANO

    »Havelland Express steht für ausgezeichnete und kompromisslose Qualität. Für uns ein Großhändler, auf den wir zählen können und mit dem wir partnerschaftlich und gemeinsam an unserer Firmenmission arbeiten können: zu regenerieren, was wir konsumieren.«

  • ESSIGMEISTER

    THEO F. BERL

    »THEO steht für echtes Handwerk, Regionalität und Naturbelassenheit. Unsere Essige & Balsamicos werden nach „eigener THEO Technologie“ mit viel Zeit und schonend fermentiert. Der Verzicht von künstlichen Zusatzstoffen und auf industrielle Prozesse sind für uns selbstverständlich. Wir sind dankbar, einen Partner wie den Havelland Express an unserer Seite zu wissen, der unsere Werte mit uns teilt, schätzt und vertritt.«

EINZIGARTIGE HERKUNFT

Unsere Unternehmen, Produzenten, Züchter und Hersteller.

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