Unsere Partner
Direkt vom Produzenten
Unsere Lieferanten
Selbst familiengeführt, entspricht es in großem Maße unserer Philosophie und Überzeugung, traditionsreiche und oft ebenfalls seit Generationen geführte Betriebe nach Kräften zu unterstützen. Wir pflegen unsere Partnerschaften mit ausgesuchten Produzenten teils seit Jahrzehnten mit Verbindlichkeit, Zuverlässigkeit und hohem Engagement. In enger Zusammenarbeit mit Fischern sowie Land- und Tierwirten entwickeln wir nachhaltige Konzepte. Im Mittelpunkt steht dabei das Wohl der Tiere und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen. Unser gemeinsames Werteverständnis und das daraus gewachsene Vertrauensverhältnis sorgen für unkomplizierte, direkte Wege und am Ende für verlässliche Qualität.
Unsere Kunden
Unser Fokus liegt auf den Profis in Gastronomie, Hotellerie und Catering, die mit Leidenschaft und Expertise täglich außergewöhnliche Geschmackserlebnisse kreieren. Für sie liefern wir frischen Fisch, hochwertiges Fleisch und exklusive Spezialitäten zuverlässig und schnell – stets begleitet von kompetenter Beratung und individuellem Service. Jeder unserer Kunden ist Meister seines Fachs, versteht sein Handwerk bis ins kleinste Detail und schafft mit Engagement und Leidenschaft kulinarische Höhepunkte.
Freakstotable
Unsere Produkte, unsere Produzenten, mit Verantwortung
Als Mitglied und Botschafter der „freakstotable e.V.“, vertreten wir diese einzigartige Vereinigung von kulinarischen Visionären mit ganzem Herzen. Deren Ziel, eine nachhaltige, ethische und inklusive Lebensmittelkultur zu schaffen, ist auch der Anspruch, dem wir uns tagtäglich stellen. Teil dieses besonderen Netzwerkes zu sein heißt für uns aber auch sehr schnell auf Produktinnovationen/ und -kreationen zugreifen zu können und damit unserem guten Ruf als Partner für ‚das besondere Produkt‘ gerecht werden zu können. Dem fühlen wir uns verpflichtet, so dass wir auch künftig kleine und interessante Lieferanten mit Produkten listen werden, die es sonst nirgendwo zu finden gibt.
