Fingerfood-Platte

MOELLEUX PESTO PÜRIERTE TOMATE UND MOZZARELLA-KUGEL Mozzarella 27% (MILCH, Säureregulator: E330, Salz, Lab), Tomatenzubereitung 25,9% (halbdehydrierte Tomaten 64% Tomaten, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: E330), natives Olivenöl extra, Wasser, Rapsöl, Basilikum, Knoblauch, Zucker, Salz, Antioxidationsmittel: E301, Dextrose), Weizenmehl (GLUTEN), Vollei*, Sahne (Sahne MILCH), Stabilisator: E407), Basilikumzubereitung 8,2% (Sonnenblumenöl, Basilikum 34%, Käse (MILCH), Olivenöl, konzentrierter Zitronensaft, Salz, Knoblauch), Sonnenblumenöl, Parmesan (MILCH, Salz, Lab), gezuckertes gelbes Zitronenpüree (gelbe Zitrone, Zucker), Salz, weißer Pfeffer. GANZ KLEINE ERBSE Erbsen 34,4%, gesalzenes Naturmürbeteiggebäck (Weizenmehl (GLUTEN), Butter (MILCH), Puderzucker (Zucker, ), Vollei*, Fleur de Sel aus Guérande), Sahne (Sahne MILCH), Stabilisator : E407), pasteurisierter MILCHKÄSE (Käse (MILCH), Sahne (MILCH), Wasser, Salz), Mozzarella 4,5% (MILCH, Salz, LACTICA Fermente, Lab, Säureregulator: E330), Wasser, Olivenöl, Salz, Verdickungsmittel: Agar-Agar, weißer Pfeffer. JAKOBSMUSCHELN KURKUMA MSC Jakobsmuschel 30% (MOLLUSKA) (Zygochlamys patagonica, Fang: Südwestatlantik), pasteurisierter MILCHFRISCHKÄSE (Käse (MILCH), Sahne (MILCH), Wasser, Salz), Sahne (Sahne(MILCH), Stabilisator: E407), Weizenmehl (GLUTEN), Vollei*, Sonnenblumenöl, Wasser, Butter (MILCH), gelbes Zitronenpüree (gelbe Zitrone 70%, Zucker), Schalotte, Weißwein (SULFITES), Olivenöl, Salz, Farbstoff: E153, Fischfond (weißer Fisch, Fischkochsud; Maltodextrin, Kartoffelstärke, Aromen (FISCH, WIEGEN, ZELLERI), Zwiebelpüree, Salz, Sonnenblumenöl, Zucker, Hefeextrakt, Weißwein, wasserfreies Milchfett, Saft, Zucker, Salz, Zucker, Salz, Zucker, Hefeextrakt, Weißwein, wasserfreies Milchfett, Saft, Zucker, Zitronenkonzentrat), Rindergelatine, Kurkuma 0,1%, weißer Pfeffer. COMTÉ-ROLLEN, PILZZUBEREITUNG Comté 69% (MILCH, Salz, , Lab), Schmelzkäse 24% (rehydrierte Magermilch, Käse, Butter (MILCH), , Milchmineralienkonzentrat, Schmelzsalze : Polyphosphate, Konzentrat MILCHLACTIQUES), Pilzvelouté 4,5% (kultivierte Wiesenchampignons (Agaricus bisporum) 80%, Sonnenblumenöl, Weizenmehl (GLUTEN), weiße Sommertrüffel (Tuber aestivum) 1,5%, Salz, Aromen, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E300), mit Trüffel aromatisiertes Olivenöl (Olivenöl, Aroma), Mohn