Fingerfood-Platte

Geräucherter Lachs Forellenei: Pasteurisierter Milchkäse 40,4% (Käse, Sahne, Wasser, Salz), geräucherter Lachs 36,6% (FISCH) (Lachs 97% (Salmo salar, Zucht : Norwegen), Salz), Butterblini 19,5% (Weizenmehl (GLUTEN), Vollmilch, Wasser, Vollei*, Butter (MILCH), Backtriebmittel (E450, E500), Rohrzucker, Salz, Weizenstärke GLUTEN)), pasteurisierter Forellenrogen 2,6% (FISCH) (Forellenrogen (Oncorhynchus mykiss, Zucht: Frankreich), Salz), Meerrettich 0,7%. Tortilla Huhn Tikka: Tortilla 40% (, Wasser, Pflanzenöl (Palm, Raps), Stabilisatoren: E422, E412; GLUTEN aus , Salz, Bohnenmehl, Backtriebmittel: E500, E450; Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: E296, Malz (WEIZEN, GERSTEN), Emulgator: E471, Konservierungsmittel: E282, E202; AVOINE-Mehl, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: E290), Huhn Tikka 38% (Sauce 62,5% (Rahm, Joghurt (MILCH), Zwiebeln, Tomatenmark, Trauben (Wasser, Trauben, Sonnenblumenöl, Konservierungsmittel: E220 (SULFITES)), Rapsöl, Karotten, Magermilch, rote Paprika, Zucker, MANDEL, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zitronensaft aus Konzentrat, Farbstoffe: E220 (SULFITES)), Rapsöl, Karotten, Magermilch, rote Paprika, Zucker, SANDELN, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zitronensaft aus Konzentrat: E160a, E160c; Stabilisatoren: E412, E415), Hühnerfleisch 37,5% (Hühnerfleisch 72%, Wasser, EIER, Kartoffelstärke, Salz, Glukosesirup, Säureregulator: E326, MILCHprotein, ZitrusfasernStabilisator: E407)), Hühnerbrustfilet 19% (Herkunft: EU), natives Olivenöl extra, Petersilie, Salz, weißer Pfeffer. Ziegenkäse mit Trockenfrüchten nach Nougat-Art: Ziegenkäse 51% (pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Milchsäure- und Pilzkulturen, Gerinnungsmittel), Sahne (Sahne MILCH), Stabilisator : E407), Pistazie 5% (), Haselnuss 5% SCHALENFRÜCHTE), Mandel 5% (SCHALENFRÜCHTE), getrocknete Cranberry 5% (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Rosine 5% (SULFITES) (, Sonnenblumenöl, Konservierungsmittel: E220), Honig, ungesäuertes Brot (, Wasser), Verdickungsmittel: Agar-Agar, Wasser, Trehalose, Salz, weißer Pfeffer Duxelle pholiote persillée: Pasteurisierter Milchkäse (Käse, Sahne, Wasser, Salz), Butterblini 34% (Weizenmehl (GLUTEN), Vollmilch, Wasser, Vollei*, Butter (MILCH), Backtriebmittel (E450, E500), Rohrzucker, Salz, Weizenstärke (GLUTEN)), Velouté mit Pilzen und Trüffel 9% (gezüchtete Champignons 80% (Agaricus bisporum), Sonnenblumenöl, Weizenmehl, weiße Sommertrüffel 1,5% (Tuber Aestivum), Salz, Aromen, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E300), sautierte Pholiote 6% (gezüchtete Pilz