ŁOSOŚ MOWI - RĘCZNIE ŁOWIONE I ŚWIEŻE
Ponad 50 lat temu niewielka grupa entuzjastów, napędzana pasją i miłością do morza, miała wizję hodowli łososia w morzu. Nasz partner premium w tym segmencie utrzymuje tego pionierskiego ducha od dziesięcioleci i od tego czasu oferuje najświeższego i najsmaczniejszego łososia - jak prosto z targu rybnego. MOWI nie pozostawia niczego przypadkowi i sam dba o każdy szczegół, od zrównoważonej hodowli łososia w zimnych fiordach Norwegii po ręczną selekcję tylko najlepszych okazów i świeże przetwarzanie w swoich fabrykach.
JESZ TEŻ OCZAMI
Jakość łososia, tekstura mięsa, marmurkowatość i kolor odgrywają decydującą rolę w wyborze. MOWI stawia najwyższe standardy i nie uznaje kompromisów. Nawet jeśli chodzi o świeże ryby. Łosoś jest krojony na idealne kawałki z najwyższą starannością przez doświadczonych ekspertów od filetowania. Wędzony łosoś jest następnie ręcznie uszlachetniany solą morską i delikatnie wędzony na wyselekcjonowanym drewnie bukowym. Każdy kawałek łososia przetworzony w Manufakturze MOWI jest prawdziwym arcydziełem. Łosoś nigdy nie jest mrożony, możesz być tego pewien.
Z PASJI DO MORZA
Ochrona naszych oceanów i zachowanie bioróżnorodności jest zarówno zachętą, jak i obowiązkiem dla naszego producenta. Odpowiedzialne podejście do akwakultury pozwala na zachowanie tej różnorodności. W przeciwieństwie do rybołówstwa, metoda ta wyklucza pozyskiwanie dzikich ryb i innych gatunków, co ma wyraźne zalety: daje stadom ryb czas potrzebny na regenerację. MOWI praktykuje akwakulturę od dziesięcioleci i z biegiem czasu stale ulepsza swoje metody, a obecnie spełnia najwyższe wymagania dotyczące zrównoważonej akwakultury. Uznany przez Coller Fairr Index za „najbardziej odpowiedzialnego hodowcę na świecie” czwarty rok z rzędu, Mowi będzie kontynuował swoją innowacyjną misję i ulepszał standardy zrównoważonego rozwoju.
