PÓŁNOCNA CIELĘCINA
Cielęcina dojrzewająca na sucho staje się coraz bardziej popularna. Mięso młodego bydła jest szczególnie chude i delikatne, co wyraźnie odróżnia je od intensywnego smaku wołowiny i sprawia, że jest ono rozkoszą dla smakoszy.
CHÓW ODPOWIEDNI DLA GATUNKU
Hodowcy, od których True Wilderness pozyskuje cielęta, promują przyjazny dla zwierząt i odpowiedni dla gatunku chów. W przeciwieństwie do dzisiejszych powszechnych systemów żywienia i chowu w dużych gospodarstwach przemysłowych, nacisk kładziony jest głównie na odchów cieląt przez krowy. Ssanie przez matkę lub krowę ma pozytywny wpływ na zdrowie, rozwój i samopoczucie cieląt oraz zapobiega powstawaniu hormonów stresu.
MISTRZ W SWOIM FACHU
Rico Schlegel uszlachetnia wyłącznie cielęcinę najwyższej jakości, której wysokie standardy jakościowe czynią ją czymś wyjątkowym. Jest to bardzo ważne dla mistrza uszlachetniania mięsa, jak z pewnością można go nazwać. Podobnie jak wszystkie produkty True Wilderness, północna cielęcina oznacza czystą kulinarną rozkosz.
