Nasza filozofia firmy
Gdzie świeżość spotyka się z kulinariami.
U nas na pierwszym miejscu stoją jakość, innowacja oraz bliskie partnerstwo. Cenimy cenne relacje zarówno z naszymi dostawcami, jak i klientami i opieramy się na silnej sieci, która stanowi fundament niezwykłych kulinarnych doświadczeń. Każdego dnia żyjemy tą siecią, aby stale otrzymywać nowe pomysły produktowe i kreacje, które oferują naszym klientom najwyższą jakość, indywidualność i ekskluzywność. Jednocześnie z wdzięcznością przyjmujemy życzenia, wyobrażenia i trendy naszych klientów, aby zawsze możliwie najlepiej odpowiadać na rynek i spełniać ich oczekiwania.
»Nasze skupienie skierowane jest na profesjonalistów z gastronomii, hotelarstwa i cateringu, którzy z pasją i wiedzą ekspercką codziennie tworzą wyjątkowe doznania smakowe.«
Jesteśmy przekonani, że dzięki wsparciu naszych partnerów możemy jeszcze wyraźniej wyrazić naszą filozofię świeżości i unikalnego pochodzenia. Nasze skupienie skierowane jest na profesjonalistów z gastronomii, hotelarstwa i cateringu, którzy z pasją i wiedzą ekspercką codziennie tworzą wyjątkowe doznania smakowe. Dla nich dostarczamy świeże ryby, wysokiej jakości mięso i ekskluzywne specjalności niezawodnie i szybko – zawsze w połączeniu z kompetentnym doradztwem i indywidualną obsługą. Każdy z naszych klientów jest mistrzem w swoim fachu, zna swój zawód w najdrobniejszych szczegółach i tworzy z zaangażowaniem i pasją kulinarne arcydzieła.
Naszym celem jest dostarczanie produktów, które spełniają najwyższe wymagania i stanowią podstawę udanych kreacji. Podobnie jak małe, wykwintne manufaktury stawiamy na jakość, świeżość i innowację – dla kreatywnych kucharzy i gastronomów, którzy chcą tego, co najlepsze dla swoich gości. Jesteśmy dumni, że dzięki naszym świeżym, ekskluzywnym produktom, nowym pomysłom i silnym relacjom z naszymi klientami możemy codziennie przyczyniać się do bycia częścią ich historii sukcesu. Dzięki wysokiej jakości produktom i profesjonalnej obsłudze tworzymy podstawę dla kulinarnych arcydzieł.
»Naszym celem jest codziennie dostarczać najlepszy i najświeższy produkt, nie zaniedbując przy tym świadomości i odpowiedzialności za naturę i zwierzęta.«
Michael Kunzmann, wspólnik zarządzający
Regionalnie & zrównoważenie
Handlujemy najwyższą jakością – Najchętniej z regionu.
Od początku istnienia kierujemy się zasadą: wysokiej jakości żywność pochodzi z nienaruszonych krajobrazów i od zdrowych zwierząt. Regionalność nie jest dla Havelland Express modą, lecz częścią naszego DNA. Zdrowa, aromatyczna i przejrzysta – dlatego regionalna różnorodność do dziś stanowi rdzeń naszego asortymentu. Pracujemy wyłącznie z partnerami, którzy podzielają nasze wartości, znamy osobiście wszystkich producentów i regularnie przekonujemy się o jakości na miejscu.
Zrównoważony rozwój jest naszym zobowiązaniem. Nasza produkcja i logistyka są certyfikowane zgodnie z ISO i EMAS. Rolnictwo oszczędzające zasoby, hodowla zwierząt zgodna z ich potrzebami gatunkowymi oraz ochrona regionalnych gatunków są dla nas kluczowe. Zwracamy uwagę na sensowną hodowlę, uboj i rozbiór oraz dbamy o pełen szacunku kontakt z pracownikami, partnerami i klientami.
Żywa zrównoważoność z Original Beans
Przykład praktykowanego zrównoważonego rozwoju:
Nasz Chocolate Foodprint z Original Beans
Zrównoważony rozwój nie kończy się dla nas na granicy kraju. Razem z naszym partnerem czekoladowym Original Beans działamy na rzecz uczciwego handlu, ochrony klimatu i przejrzystych łańcuchów dostaw. Nasz Chocolate Foodprint 2024 imponująco pokazuje, jak przyjemność i odpowiedzialność idą w parze.
Nasze wyniki 2024 z Original Beans:
- 6 400 drzew utrzymanych lub nasadzonych
- 4 072 478 kg CO₂ związane
- 21 205 kg ziaren kakao w bezpośrednim partnerstwie handlowym
- 3,4- do 5,2-krotność wynagrodzenia zapewniającego utrzymanie dla plantatorów kakao
Odpowiedzialność społeczna
Laughing Hearts
Jako berlińska firma uważamy za oczywiste angażować się społecznie w naszym mieście. I nigdzie takie zaangażowanie nie jest lepiej ulokowane niż u najmłodszych członków naszego społeczeństwa. Jesteśmy więc niezwykle szczęśliwi i bardzo cenimy sobie możliwość bycia członkiem wspierającym Laughing Hearts.
Jako rodzinne stowarzyszenie charytatywne o praktycznym podejściu Laughing Hearts reprezentuje te same wartości, które od dziesięcioleci kształtują filozofię i kulturę Havelland Express. W imieniu wielu pomocników stojących za Laughing Hearts serdecznie zapraszamy Was – naszych drogich klientów, producentów i partnerów biznesowych – dołączenia do tej ważnej sieci na rzecz ochrony najsłabszych w naszym społeczeństwie. Każdy rodzaj wsparcia wywołuje radość i uśmiech – Laughing Hearts.Poprzez poniższy link również Wy możecie wesprzeć ten projekt.