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GOLVET
Casual Fine Dining im Himmel über Berlin: Dafür steht das Sternerestaurant Golvet mit seiner spektakulären Aussicht. Ausgesuchte aromatische Komponenten, akkurat ausgearbeitet, garantieren kulinarische Highlights.
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DAS RESTAURANT
In der offenen Küche schaffen Jonas Zörner und sein Team mit handwerklicher Perfektion Kreationen wie Goldforelle mit Kopfsalat und Kalbskopf oder Nashi-Birne mit Sonnenblume und Verbene. Die Karte wird saisonal angepasst. Zur Wahl stehen jeweils ein 7-Gang-Menü mit Fleisch und Fisch oder ein vegetarisches 7-Gang-Menü. Zu jedem Gang gibt es etwas Passendes im Glas. Barchef José Kolbe setzt mit hochwertigen Spirituosen und Cocktailkreationen eigene Akzente. Alles außergewöhnlich.