Patio Berlin – Genuss auf der Spree
Mitten in Berlin, dort wo die Spree ruhig durch Moabit fließt, liegt ein ganz besonderer Ort für Feinschmecker und Genießer: das Patio Restaurantschiff. Seit über 15 Jahren bietet das stilvolle Schiff nicht nur exzellente Küche, sondern auch ein einzigartiges Ambiente – direkt am Wasser, mit Blick auf die Bärenbrücke und die Berliner Skyline. Das Patio steht für modernes Fine Dining, das saisonale und regionale Zutaten mit kreativer Raffinesse verbindet. Ob zum Lunch, Dinner oder bei exklusiven Events – Küchenchef Christopher Kümper und sein Team zaubern Gerichte, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch visuell begeistern.
Christopher Kümper – Feinsinniger Küchenkapitän auf der Spree
Mitten auf der Spree, an Bord des stilvollen Restaurantschiffs Patio, steht Christopher Kümper am Herd – ein Küchenchef, der mit Leidenschaft, Präzision und internationaler Erfahrung beeindruckt. Nach Stationen bei Größen wie Heinz Otto Wehmann, Nils Henkel, Daniel Boulud und André Chiang bringt er heute seine ganz eigene Handschrift in die Berliner Spitzengastronomie ein.genussnetzwerk Seine Küche ist geprägt von Saisonalität, Balance und Tiefe – und von einer besonderen Zutat, die ihm besonders am Herzen liegt: Hamachi von King Fish. Der japanische Gelbschwanz überzeugt durch seine feine Textur, sein klares Aroma und seine Vielseitigkeit – Eigenschaften, die Kümper meisterhaft in Szene setzt. Ob roh als Sashimi, leicht angeflämmt oder raffiniert kombiniert mit asiatischen Aromen – der Hamachi ist fester Bestandteil seiner kulinarischen Handschrift. Wir sind stolz, Christopher Kümper und das Team des Patio als Partner zu begleiten. Die enge Zusammenarbeit zeigt, wie wichtig hochwertige Produkte für kreative Spitzenküche sind – und wie aus exzellenten Zutaten echte Geschmackserlebnisse entstehen.
