Datum: 02.04.2026

Behind the Scenes

Logistika Havelland Express – jak každý den zaručujeme čerstvost

Logistika Havelland Express je precizně sladěný systém, který každý den zajišťuje hladkou kombinaci čerstvosti, kvality a spolehlivosti. Náš dodavatelský řetězec je komplexní propojení pečlivého plánování, jasně definovaných procesů a moderních technologií – a právě to jej činí tak výjimečným.

Od původu až po doručení: preciznost v každém kroku

Ještě předtím, než objednávka dorazí k zákazníkovi, začíná práce v zákulisí: Zboží přichází po národních i mezinárodních trasách – po silnici, letecky nebo po moři. Přijaté produkty jsou v našich teplotně kontrolovaných skladech připravovány a kontrolovány, než jsou dále zpracovány nebo komisionovány.

Zvlášť důležité: naši řidiči používají speciálně vybavená chladicí vozidla, aby i ty nejcitlivější produkty udrželi v ideální teplotě. U mezinárodních zásilek spolupracujeme se silnými partnery v letecké a námořní dopravě – díky tomu dorazí čerstvé produkty rychle a bezpečně i na vzdálená místa.

Kontrola, hygiena & bezpečnost produktů

Aby čerstvost nebyla jen příslibem, ale každodenní realitou, pracujeme podle jasných standardů kvality a hygieny. Náš HACCP systém zajišťuje, že jsou rizika v celém toku zboží analyzována a minimalizována.

Zaručujeme:

• kontrolované skladovací teploty
• kompletní sledovatelnost šarží a původu
• pravidelné audity a kontroly
• vyškolené týmy ve všech logistických oblastech

Jen tak můžeme zajistit, že každý produkt dorazí ve stejné kvalitě, v jaké opustil naše haly.

Inovativní technologie pro plnou transparentnost

Díky digitálním nástrojům, sledovacím systémům a optimalizovaným průběhům mají naše týmy – i naši zákazníci – v každém okamžiku přehled. Každý krok – od objednávky až po doručení – lze jednoduše sledovat.

Tato transparentnost vytváří důvěru a umožňuje dodavatelský řetězec, který je rychlý, flexibilní a odolný vůči výpadkům.

Co to znamená pro gastronomii?

Havelland Express nedodává jen produkty – dodává jistotu plánování. Naše logistika nabízí gastronomii klíčové výhody:

• Garantovanou čerstvost – díky nepřerušenému chlazenému řetězci a přísné kontrole kvality.
• Vysokou spolehlivost – přesné plánování tras, pevné časové sloty a rozsáhlý vozový park.
• Transparentnost & flexibilitu – tracking, digitální objednávkové procesy a rychlé reakční časy.
• Široký sortiment z jednoho místa – díky mezinárodnímu nákupu dodáváme denně kompletní sortiment ve špičkové kvalitě.

Pro kuchyně to znamená: méně stresu, nižší riziko výpadků a maximální prostor pro kulinární kreativitu.

Další čísla a fakta o naší logistice