Balmi
Udírna lososů
- Rodinný podnik s bohatou historií: Balmi je již téměř 50 let synonymem pro ručně zpracovávané ryby nejvyšší kvality - zakladatel je Israel Mirnik, dnes podnik vede Beba Ziegler.
- Losos z Norska & Skotska: Zpracovávají se pouze čerstvé, syrové ryby z certifikovaných akvakultur.
- Ruční práce: Od filetování až po výběr nejlepších kusů - každý krok se provádí ručně s maximální péčí.
- Uzení podle baltické tradice: Výjimečné Know-How, tajné koření a dostatek času vytvářejí výrazné aroma.
