Kaiserzander
Tradiční Chov Ryb Se Zárukou Kvality
- Vizionářští zakladatelé: Stefan Glammeier a René John, inspirovaní interiérovou akvakulturou, zahájili v roce 2012 činnost s cílem produkovat vysoce kvalitní candáty regionálně a udržitelným způsobem.
- Ochrana klimatu a dobré životní podmínky zvířat: Díky recirkulačnímu akvakulturnímu systému RAS a vlastním větrným a solárním elektrárnám pracuje firma Kaiserzander klimaticky neutrálním způsobem, v některých případech dokonce klimaticky pozitivně.
- Čistota bez kompromisů: Chov candátů v nejčistší vodě, bez mikroplastů, těžkých kovů a parazitů, zcela bez medikace.
- Technologie se setkává se zodpovědností: Nejmodernější monitorovací systémy a biologické čištění vody zajišťují maximální efektivitu a blaho ryb.
Je dobré vědět
Candát zaujme svým pevným masem téměř bez kostí a svou jemnou, oříškovou chutí – ideální volba pro jemné, puristické pokrmy s regionálním charakterem.
O ochraně klimatu a dobrých životních podmínkách zvířat
Firemní filozofie spočívá v propojení efektivního využívání zdrojů, dobrých životních podmínek zvířat a ochrany klimatu. Díky uzavřenému recirkulačnímu systému RAS minimalizuje Kaiserzander environmentální rizika, jako je mikroplast, těžké kovy nebo patogeny. Spotřeba vody a energie je výrazně snížena díky technickému monitoringu, frekvenční regulaci čerpadel a plně vlastním větrným a solárním elektrárnám, což vede ke klimaticky neutrální až částečně klimaticky pozitivní produkci. Celkově představuje Kaiserzander moderní a odpovědný způsob chovu ryb: regionální, čistý, udržitelný a připravený dále rozvíjet největší chov candátů v Německu.