Mission Vision
68°Noord – Severské Mořské Delikatesy
- Specializované a ručně vybírané: Společnost 68°NOORD zpracovává královské kraby, sněžné kraby a hřebenatky svatojakubské jednotlivě a flexibilně, přímo ze studených vod Norska.
- Kvalita s původem: Produkty pocházejí výhradně od osobně známých výrobců a jsou ručně zpracovávány v Německu, pro maximální čerstvost a zpětnou sledovatelnost.
- Zaměření na gastronomii: Společnost dodává velkoobchodům a do gastronomie po celé Evropě, poskytuje řešení na míru a poradenství pro kuchyňské profesionály.
- Férová a transparentní: Hanzovní hodnoty, jako je čestnost, férovost a přímý kontakt, utvářejí filozofii společnosti, se zaměřením na kulinářskou dokonalost.
Je dobré vědět
68°NOORD je synonymem pro nekompromisní kvalitu a vášeň pro mořské plody. Ať už se jedná o královského kraba, sněžného kraba nebo hřebenatku svatojakubskou – každý produkt je zpracováván individuálně a je kulinářským skvostem.
Hřebenatky a královské kraby
Sortiment zahrnuje exkluzivní výběr měkkýšů a korýšů, hluboce zmrazených a ručně vybíraných: královské kraby Paralithodes camtschaticus, sněžné kraby Chionoecetes opilio, hřebenatky Pecten maximus, langusty, humry a další. Mezi největší speciality patří mimo jiné ručně vybíraní královští krabi vaření ve sladké vodě a norské langustiny, naposledy uvedené na trh v květnu 2025. Kvalitu jejich mražených mořských plodů potvrzují i pravidelná ocenění, jako je Seafood Stars Award 2024.