John Stone
- Rodinná firma s tradicí: Od roku 1974 se irská řeznická rodina Johna Stonea věnuje tomuto řemeslu již jako sedmá generace a je synonymem pro kvalitu a zkušenosti.
- Dry Aged Beef – zrání k dokonalosti: Hovězí maso zraje na kosti nejméně tři týdny za kontrolovaných podmínek, což vede k intenzivní, oříškové a máslové chuti.
- Nejlepší plemena a chov na pastvinách: Používá se skot plemen Angus a Hereford, který se celoročně pase na irských pastvinách, což zlepšuje kvalitu masa a mramorování.
- Přísný výběr a zpětná sledovatelnost: Spolupráce s vybranými chovateli v Irsku zaručuje naprostou transparentnost původu a nejvyšší standardy kvality.
