Horst Krämer Gemüsebau
Rozmanitost Z Frankfurtu Nad Mohanem
- Rodinná firma s tradicí: Horst Krämer pěstuje regionální zeleninu ve Frankfurtu nad Mohanem po generace, s důrazem na chuť a původ.
- Rozmanitost odrůd a biodiverzita: Staré odrůdy rajčat a brambor, stejně jako pestrá zelenina s plody, představují genetickou rozmanitost a udržitelné pěstování.
- Zemědělství v souladu s přírodou: Pěstování zeleniny probíhá v souladu s ekosystémem, bez laboratorních podmínek, ale s respektem k přírodním cyklům.
- Regionalita pro gastronomii: Sezónní zelenina z Hesenska zaujme svou čerstvostí, charakterem a blízkostí, ideální pro náročné kuchyně.
Je dobré vědět
Horst Krämer spoléhá na staré odrůdy a přirozené pěstování – to člověk nejen pozná na chuti, ale je to také vidět na rozmanitosti jeho produktů.
Udržitelnost a rozmanitost
Kromě zachování starých odrůd a genetické rozmanitosti rostlin dbá Gemüsebau Krämer také na samotný ekosystém. Proto probíhá produkce co nejúsporněji a v souladu s přírodou. Tento princip platí od pěstování regionálních a sezónních druhů přes ekologické přepravky a obalové materiály až po krátké dodací cesty a maximální transparentnost.
