Bachmair Weissach
Rozmanitost chutí u Tegernského jezera
V malebné krajině Tegernského jezera spojuje Spa & Resort Bachmair Weissach bavorskou tradici s moderním luxusem. Nejen stylové prostředí a exkluzivní poloha činí z tohoto resortu výjimečné místo – i po kulinární stránce nastavuje Bachmair Weissach vysoké standardy.
Srdcem gastronomického konceptu je takzvané DINE AROUND: hosté, kteří si zvolí Verwöhnlandhaus, mohou každý večer vybírat ze sedmi restaurací v rámci resortu – každá má vlastní charakter, styl a jedinečný chuťový zážitek. Ať už alpská, asijská, středomořská či inovativně reinterpretovaná regionální kuchyně – restaurace skupiny Bachmair Weissach nabízejí působivou šíři gastronomických zážitků.
DINE AROUND koncept umožňuje hostům objevovat každým večerem nové kulinářské světy a proměňuje pobyt v Bachmair Weissach v nezapomenutelný zážitek pro všechny smysly.
Tobias Koch
Kulinářský dirigent v Bachmair Weissach
V exkluzivním Spa & Resort Bachmair Weissach u Tegernského jezera se stylový design a kulinářská dokonalost spojují v jedinečný celkový zážitek. Jedním z těch, kdo tuto gastronomickou svět utváří s citem a vizí, je Tobias Koch, kulinářský ředitel celé skupiny Bachmair.
Jako kreativní hlava gastronomického konceptu odpovídá za kulinářskou rozmanitost resortu – od tradičního Gasthof zur Weissach přes elegantní MIZU Sushi až po Clubhaus Bachmair Weissach přímo na břehu jezera. Jeho mise: orchestr uvést do harmonie, zajistit kvalitu a vytvářet momenty požitku, na které se nezapomíná.
S moderní, otevřenou kuchyní, která je pevně zakořeněná v regionu, činí z Bachmair Weissach jedno z nejzajímavějších kulinářských míst u Tegernsee. Jsme obzvlášť hrdí, že Bachmair Weissach prezentuje naši kanadskou jakobsmušli Comeau s takovou péčí a rafinovaností. V kuchyni resortu se stává skutečným vrcholem – jemně komponovaná, dokonale připravená a s láskou podávaná. Naplňuje nás velkou radostí a vděčností být partnerem tak náročného a inspirujícího resortu, kde se kvalita, řemeslo a opravdový požitek žijí na nejvyšší úrovni.
