Die Sechste ve KaDeWe
Kulturní gastronomie s výhledem na Berlín
V šestém patře legendárního obchodního domu Kaufhaus des Westens (KaDeWe) se rozprostírá svět požitků, který nemá obdoby. „Die Sechste“ je mnohem víc než klasické food patro – je to mistrovsky inscenovaný chrám gastronomie, který udává měřítka svou rozmanitostí, kvalitou a atmosférou. Zde se mezinárodní speciality a kreativní gastronomie spojují v kulinární zážitek, jenž nadchne návštěvníky z celého světa. Více než 30 restaurací, barů a food counterů nabízí výběr, který je v Německu jedinečný. Zvláštním vrcholem je ústřicový bar v KaDeWe, který se pyšní širokou nabídkou čerstvých ústřic z různých regionů a zemí. Hosté si mohou vybrat z mnoha druhů ústřic a vychutnat si je přímo na místě v elegantním prostředí. Ústřicový bar vyniká svou mimořádnou rozmanitostí a nabízí tak nezapomenutelný zážitek pro milovníky této delikatesy. Ať už čerstvé ústřice s šampaňským, francouzské brasserieklasiky nebo Dry Aged Beef z grilu – nabídka je stejně působivá jako kvalita surovin.
Jacob Tracy – Kulinární hlava KaDeWe Berlin
Webová stránka: www.kadewe.de/
Zde stojí Jacob Tracy jako Department Manager & Executive Chef za kulinární exkluzivitou domu. Ve své roli zásadně přispívá ke gastronomické excelenci tím, že precizně řídí kulinární směr a neustále jej rozvíjí. Díky výraznému citu pro kvalitu, estetiku a organizaci zajišťuje, že kulinární nabídka v KaDeWe odpovídá nejvyšším standardům a že je hosté vždy nadšeni.
Jeho angažovanost v oblasti udržitelných dodavatelských řetězců a spolupráce s odpovědnými producenty se odráží také v úzkém partnerství s Havelland Express. Jacob Tracy je přítomen v každodenním provozu, organizuje s velkou precizností a stará se o to, aby každá kulinární inscenace v KaDeWe probíhala hladce.
Jsme hrdým partnerem KaDeWe Berlin a těší nás, že můžeme kvalitními produkty a spolehlivým servisem přispívat k rozmanitosti a excelenci gastronomie v „Die Sechste“.
``
