Orania.Berlin
Srdce Kreuzbergu bije v rytmu grandhotelu
Uprostřed pulzujícího Kreuzbergu, na Oranienplatz 17, stojí dům, který jedinečným způsobem spojuje historii, kulturu a kulinářskou rafinovanost: Orania.Berlin. Budova, jež byla roku 1912 postavena jako kancelářský objekt a později sloužila jako kavárna, kabaret, obchodní dům či noční klub, je dnes boutique‑grandhotelem s duší. Po desetiletích proměnlivého využití koupil objekt v roce 2008 Dietrich von Boetticher a společně s hoteliérem Dietmarem Müller‑Elmauem jej proměnil v hotel, který byl otevřen v roce 2017. Dnes Orania.Berlin vedou Jennifer a Philipp Vogel – mezinárodně zkušený hotelový pár, který s velkým citem vytvořil místo spojující klasickou eleganci s berlínským kiez‑šarmem. Jejich motto: „We are serious but we don’t take ourselves too seriously“.
Kulinaristika s charakterem – Philipp Vogel & Kevin von Werthern v Orania.Berlin
Webová stránka: orania.berlin
V srdci Kreuzbergu, kde se kultura setkává s kulinářstvím, formují dvě osobnosti gastronomický profil Orania.Berlin jako málokdo jiný: Philipp Vogel, výkonný ředitel a kulinární vedoucí, a Kevin von Werthern, šéfkuchař s kreativním rukopisem.
Philipp Vogel – hostitel s vizí a Kevin von Werthern – kreativní síla u plotny.
Silné duo s postojem:
Společně představují gastronomii, která nejen chutná, ale i dojímá. Jejich spolupráce je založena na vzájemném respektu, kreativitě a ambici nabídnout hostům mimořádný zážitek – jak v restauraci, tak v celém domě. Jsme hrdí, že můžeme být jeho součástí.
