FACIL Berlin
Oáza kulinářského umění na Potsdamer Platz
Uprostřed pulzujícího srdce Berlína, zasazené do elegantní architektury hotelu The Mandala, se rozvíjí restaurace FACIL jako skutečná oáza pro milovníky gastronomie. Od svého otevření v červenci 2001 stojí FACIL za kuchyní, která mistrovsky spojuje lehkou eleganci, puristický luxus a moderní avantgardu. Pod vedením dvojnásobně michelinského šéfkuchaře Michaela Kempfa a jeho týmu zažívají hosté kulinární cestu plnou rafinovanosti a kreativity. Menu o pěti až osmi chodech oslavují kvalitní suroviny v jejich nejčistší podobě a nechávají chutě naplno vyniknout. Motto: lehkost bytí – vyjádřená kuchyní, která je přirozená, nenápadná a přesto geniální. FACIL je nejen místem požitku, ale také útočištěm před všedním shonem. Obklopené bambusem, sklem a vodními plochami nabízí prostředí klidu a soustředění – ideální pro ty, kteří vnímají gastronomii jako zážitek. S oceněními jako 2 michelinské hvězdy, 10 pánviček Gusto, 4 čepice Gault&Millau a pozicí mezi nejlepšími restauracemi Německa je FACIL pevným pilířem berlínské haute cuisine.
Michael Kempf – dvě hvězdy a jasná filozofie: kvalita na nejvyšší úrovni
Webová stránka: facil.de/
V restauraci FACIL na Potsdamer Platz okouzluje Michael Kempf kuchyní, která stojí na lehkosti, preciznosti a kreativní hloubce. Šéfkuchař, který v roce 2013 získal druhou michelinskou hvězdu, spojuje se svým týmem mezinárodní vlivy s regionální rafinovaností a pracuje výhradně se surovinami nejvyšší kvality.
Obzvlášť si oblíbil japonské Wagyu z prefektury Kagošima. Z řezů jako entrecôte, roastbeef nebo filet v kvalitě A5+ vytváří pokrmy, které udávají standardy – nejen chuťově, ale i řemeslně. Jeho kuchyně ukazuje, jak se mohou tradice a inovace spojit v jeden dokonalý sousto – jemné, aromatické a nezaměnitelné.
Jsme hrdí, že jako partner můžeme být součástí této kulinární cesty. Úzká spolupráce s Michaelem Kempfem a jeho týmem nás inspiruje neustále dodávat ty nejlepší produkty – s vášní pro kvalitu, původ a chuť.
