Datum: 07.05.2026

Altes Gewürzamt

Kde se tradice setkává s moderní chutí

Uprostřed historického centra Klingenbergu am Main, obklopeného vinicemi a hrázděnými domy, vzniká již více než dvě desetiletí něco, co má v německém světě gastronomie kultovní status: Altes Gewürzamt. To, co začalo jako vize Inga Hollanda, je dnes jednou z nejuznávanějších kořenářských manufaktur v Evropě – známá pro nekompromisní kvalitu, řemeslnou preciznost a čistou chuť.

Řemeslo, které je cítit v každém soustu

V Altes Gewürzamt se koření pouze nebalí – zde se míchá, mele, praží a komponuje. Každá směs proměňuje desetiletí zkušeností v aromatická mistrovská díla:

• ručně vybírané suroviny z celého světa
• šetrné zpracování pro maximální intenzitu aroma
• kreativní směsi od klasik až po haute cuisine

Není divu, že sem míří mnoho špičkových kuchařů. Zelené dózy se staly symbolem v gastronomii: spolehlivé, aromatické a vždy trochu výjimečné.

Tradice + moderní pohled: Kilian Holland přináší nový twist

S příchodem Kiliana Hollanda získává manufaktura nové impulsy. Přináší moderní produktové nápady, čerstvý pohled a digitální přístup – aniž by změnil původní filozofii svého otce.

Výsledek: značka, která si zachovává tradici a zároveň sebevědomě kráčí do budoucnosti.

Proč se produkty skvěle hodí pro gastronomii

• Prémiová kvalita z nejlepších surovin
  Do ikonických zelených dóz se dostanou jen opravdu vybraná koření.
• Konzistentní aromatika & preciznost
  Každá směs je vytvořena tak, aby v profesionální kuchyni poskytla vždy spolehlivý výsledek.
• Kreativní rozmanitost pro širokou škálu použití
  Od klasických pepřů až po speciality jako Raz el Hanout nebo BBQ koření – pro maso, ryby, zeleninu i vegetariánskou kuchyni.
• Efektivita v každodenním provozu
  Mnohé směsi jsou opravdoví „univerzálové“, kteří šetří čas a zároveň poskytují hluboké, komplexní chutě.