Sylt/Berlin, luty 2026

Nasza Masterclass na Sylt

Dzień pełen smaku, rzemiosła i inspiracji

23 lutego 2026 roku wreszcie nadszedł ten moment: nasza Masterclass na Sylt połączyła producentów, gospodarzy i przedstawicieli gastronomii w atmosferze, która trudno byłoby sobie wyobrazić bardziej inspirującą. Wydarzenie w The Roots w Keitum – ciepłe, nowoczesne i autentyczne – stworzyło idealną przestrzeń na dzień pełen kulinarnych odkryć i twórczych impulsów.

Serdecznie dziękujemy Dietmarowi i Anji Priewe za niezwykle ciepłe przyjęcie w ich domu.

Pod hasłem Inspiracja, wymiana i rzemiosło spotkali się wybrani partnerzy, którzy reprezentują wyjątkową jakość i prawdziwą pasję:

• Vogelsberger – Wagyu: Wołowina premium wyznaczająca światowe standardy.
• Bäckerei Philipps: Rzemieślnicza jakość i asortyment od klasycznego po innowacyjny.
• Nihon Mono: Tradycyjne składniki, rzadkie przysmaki i nowoczesne interpretacje kuchni japońskiej.
• Weingut Markus Meier: Wyraziste, rzemieślniczo produkowane wina idealnie dopełniające każdą kulinarną podróż.

Dzień pełen aromatów, rozmów i spotkań

Nasza Masterclass była czymś znacznie więcej niż prezentacją produktów – stała się miejscem spotkań ludzi, którzy kochają smak, cenią rzemiosło i celebrują innowację. Wspólnie próbowaliśmy nowych połączeń, odkrywaliśmy fascynujące techniki i doświadczaliśmy, jak wszechstronnie i kreatywnie można wykorzystać nasze wyjątkowe produkty. Wyjątkowa atmosfera sprzyjała wartościowym rozmowom, niespodziewanym inspiracjom i nowym relacjom, które będą nam towarzyszyć także w przyszłości.

Serdeczne podziękowania

Serdecznie dziękujemy wszystkim producentom, którzy wzbogacili ten dzień swoją wiedzą, historiami i pasją. Szczególne podziękowania kierujemy do Dietmara i Anji Priewe, którzy stworzyli w The Roots miejsce, gdzie kulinaria i społeczność łączą się w wyjątkowy sposób.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za ten wspaniały początek na Sylt – czuliśmy się niezwykle mile widziani i już nie możemy się doczekać kolejnej Masterclass z Wami!

Wien/Berlin, Januar 2026

Unsere Masterclass in Wien

ein kulinarisches Highlight für Gastronomie und Handel

Mit unserer Masterclass in Wien haben wir ein starkes Zeichen für Qualität, Partnerschaft und echte Lebensmittelkompetenz gesetzt. Gemeinsam mit ausgewählten Produzenten, Kund:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie langjährigen Partnern durften wir einen Tag voller Inspiration, Fachwissen und kulinarischer Vielfalt erleben.

In der modernen Kochlocation La Cocina präsentierten wir unser Sortiment in einer eindrucksvollen Atmosphäre – begleitet von Live-Cookings und spannenden Hintergrundinformationen direkt von unseren Produzenten. An sorgfältig vorbereiteten Stationen zeigten wir die gesamte Vielfalt von Havelland Express: von Premium-Seafood über ausgewählte Fleischspezialitäten bis hin zu feinen Käse- und Dessertprodukten.

Im Mittelpunkt standen unter anderem:

• hochwertige Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten
• ausgewählte Fleischcuts aus nachhaltiger Produktion
• besondere Käse- und Feinkostvarianten
• innovative Süßwaren- und Dessertkreationen

Ein besonderes Highlight:

Unsere Manufakturen waren persönlich vor Ort und haben ihre Produkte selbst präsentiert. Mit dabei waren:

• Huîtres Hervé – feinste Austernqualität
• Tölzer Kasladen – handwerklich hergestellte Käsespezialitäten
• Creme Eis – kreative Eisvariationen
• Original Beans – nachhaltige Premium-Schokoladen

Durch den direkten Austausch mit diesen Manufakturen erhielten die Teilnehmenden exklusive Einblicke in Herkunft, Verarbeitung und Besonderheiten der einzelnen Produkte – Wissen, das nur der persönliche Kontakt ermöglicht.

Für uns ist die Masterclass in Wien ein wichtiger Bestandteil unserer Mission, echte Lebensmittelkompetenz erlebbar zu machen. Der persönliche Austausch mit unseren Partnern, die Nähe zum Produkt und die direkte Anwendung in der Küche schaffen einen Mehrwert, der unsere Zusammenarbeit nachhaltig stärkt.

Mit der Masterclass setzen wir unseren Weg fort, Wissen, Qualität und partnerschaftliche Zusammenarbeit miteinander zu verbinden.