PÓŁNOCNA WIEPRZOWINA
Wysokiej jakości wieprzowina staje się również coraz bardziej popularna. Można ją wykorzystać do przygotowania wyjątkowych dań. W szczególności oryginalne rasy, takie jak Bentheimer, Saddleback czy Pietran, mają wyraźnie bardziej czerwone mięso i delikatną marmurkowatość tłuszczu. Mięso ma bardziej intensywny smak niż konwencjonalne rasy świń.
Z MIŁOŚCI DO OJCZYZNY
Świnie, które nasz partner wykorzystuje, pochodzą od dwóch renomowanych organizacji producenckich z serca Dolnej Saksonii. Gospodarstwa te krzyżują stare niemieckie rasy świń, takie jak Bentheimer, Saddleback i Pietran, zgodnie z ich wymaganiami. Dobre i stale kontrolowane warunki hodowli i karmienia znajdują odzwierciedlenie w dobrym smaku, który jest znacznie wzmocniony w procesie uszlachetniania.
