Le Consulat
Gdzie regionalna finezja spotyka berliński urok
Ukryta w urokliwej Leibnizstraße kryje się kulinarna perła, która w krótkim czasie zdobyła stałe miejsce na berlińskiej scenie gastronomicznej: Le Consulat. Kto szuka miejsca, gdzie francuska finezja spotyka się z prostolinijną berlińską kuchnią, z pewnością znajdzie tu coś wyjątkowego – i będzie zachwycony.
Już od pierwszego kroku czuć tu wyjątkową atmosferę. Ciepłe kolory, stylowe wnętrze i nutka paryskiego bistro tworzą zapraszającą scenerię, w której od razu można poczuć się dobrze i mile widzianym.
Kuchnia to hołd dla nowoczesnej niemieckiej i europejskiej sztuki kulinarnej – wyrafinowana, a jednocześnie przystępna, tak aby każdy smakosz znalazł tu coś dla siebie. Le Consulat harmonijnie łączy to, co najlepsze z obu światów, i zaprasza do kulinarnej podróży pełnej smaku i atmosfery.
Raul Hennig – regionalna świeżość i nowoczesna elegancja
Dzięki wyjątkowemu wyczuciu aromatów, regionalności i współczesnej elegancji Raul Hennig jako szef kuchni nadaje restauracji Le Consulat jej charakter kulinarny. Od czasu nowej orientacji lokalu odpowiada za innowacyjny koncept farm‑to‑table, wyróżniający się sezonowymi kreacjami i składnikami pochodzącymi z Brandenburgii, Morza Północnego i całych Niemiec.
Wcześniej zdobywał cenne doświadczenie jako Chef de Partie w Steigenberger Hotel Bremen, gdzie rozwijał swoje umiejętności w gastronomii premium i zyskał renomę ambitnego szefa sekcji.
Jego pasja do regionalnych produktów, innowacyjne podejście i perfekcyjne wyczucie kompozycji smakowych zachwycają nie tylko gości, lecz także motywują jego zespół do osiągania najlepszych rezultatów.
Z wielką dumą wspieramy tak kreatywne i zaangażowane miejsce, które swoją filozofią i wysokimi standardami wzbogaca berlińską scenę kulinarną.
