Boutrais Austern
Hodowla ostryg z Bretanii i Irlandii
- Rodzinna firma z tradycjami: Założona przez Pascala Boutraisa, obecnie prowadzona przez jego syna Hugo – posiada pięć własnych hodowli ostryg w Bretanii.
- Własna hodowla w Irlandii: Młode ostrygi rosną w bogatej w składniki odżywcze zatoce Clew Bay – zapewniając optymalną jakość od samego początku.
- Ręcznie wybrane gatunki premium: Ostra Regal, Sentinelle i Sélection Marine przekonują delikatnym smakiem morza i jędrną konsystencją.
- Doprawione złotem: Sélection Gold są posypywane 22‑karatowymi płatkami złota spożywczego – prawdziwa atrakcja dla najlepszych restauracji.
Warto wiedzieć
Boutrais Austern łączy francuskie rzemiosło z irlandzką naturą. Połączenie własnej hodowli, starannego doboru i ekskluzywnych odmian, takich jak Ostra Regal, sprawia, że są one stałym elementem najlepszych menu w Europie.
Bezkompromisowa jakość
Boutrais Oysters to rodzinna firma z siedzibą w Bretanii. Dzięki pięciu własnym farmom ostryg oraz wyjątkowej zatoce hodowlanej w Irlandii, rodzina Boutrais od lat gwarantuje bezkompromisową jakość, rzemieślniczą precyzję i głębokie poszanowanie natury. Ich ostrygi są owocem dziesięcioleci doświadczenia oraz prawdziwej pasji do produktu.
