Kaiserzander
Tradycyjna hodowla ryb z gwarancją jakości
- Wizjonerscy założyciele: Zainspirowani akwakulturą wewnętrzną, Stefan Glammeier i René John rozpoczęli w 2012 roku działalność, której celem była regionalna i zrównoważona produkcja wysokiej jakości sandaczy.
- Ochrona klimatu i dobrostan zwierząt: Dzięki zamkniętemu systemowi obiegu (RAS) oraz instalacjom wiatrowym i słonecznym Kaiserzander prowadzi produkcję neutralną dla klimatu, a częściowo nawet pozytywną.
- Czystość bez kompromisów: Hodowla sandaczy w najczystszej wodzie – wolnej od mikroplastiku, metali ciężkich i pasożytów – całkowicie bez stosowania leków.
- Technologia spotyka się z odpowiedzialnością: Najnowocześniejsze systemy monitorowania i biologiczne oczyszczanie wody zapewniają najwyższą wydajność i dobre samopoczucie ryb.
Warto wiedzieć
Sandacz przekonuje swoim jędrnym, niemal pozbawionym ości mięsem i łagodnym, orzechowym smakiem – jest to idealny wybór do wykwintnych, purystycznych potraw o regionalnym charakterze.
O ochronie klimatu i dobrostanie zwierząt
Filozofia firmy opiera się na połączeniu efektywnego gospodarowania zasobami, dobrostanu zwierząt i ochrony klimatu. Dzięki zamkniętemu systemowi obiegu wody (RAS) Kaiserzander minimalizuje ryzyka środowiskowe, takie jak mikroplastik, metale ciężkie czy obecność drobnoustrojów. Zużycie wody i energii jest znacznie ograniczone dzięki technicznemu monitoringowi, regulacji częstotliwości pracy pomp oraz w pełni własnym instalacjom wiatrowym i solarnym — co pozwala osiągnąć produkcję neutralną dla klimatu, a miejscami nawet klimapoztywną.
W efekcie Kaiserzander reprezentuje nowoczesny i odpowiedzialny model produkcji ryb: regionalny, czysty, zrównoważony — i gotowy do dalszego rozwijania największej hodowli sandaczy w Niemczech.