Kingfish
Holenderska ryba żółtopłetwa z Zelandii – hodowana w sposób zrównoważony
- Pionier akwakultury lądowej: Od 2017 roku firma The Kingfish Company w Kats (Zeeland, Holandia) hoduje limandę żółtopłetwą w zamkniętych systemach recyrkulacyjnych (RAS) – całkowicie bez antybiotyków i hormonów.
- Doskonała jakość: Wyróżniona Horecava Innovation Award oraz certyfikatem „Green Choice” – ceniona przez najlepszych szefów kuchni do przygotowywania sashimi, sushi, ceviche i innych potraw.
- Energetycznie samowystarczalne i przyjazne dla środowiska: Hodowla odbywa się przy użyciu w 100% energii odnawialnej (wiatr, słońce, biogaz) oraz oczyszczonej wody morskiej z Oosterschelde – dla maksymalnej zrównoważoności i dobrostanu ryb.
- Rozwijająca się firma: Od start‑upu do międzynarodowej marki – z planowaną ekspansją i codzienną wysyłką świeżych produktów do całej Europy.
Warto wiedzieć
The Kingfish Company hoduje limandy w całkowicie lądowym systemie w Holandii – bez stosowania antybiotyków i przy użyciu w 100% energii odnawialnej.
Dostawca klasy premium
Dzięki licznym certyfikacjom i wyróżnieniom (m.in. Horecava Innovation Award, etykieta „Green Choice”) firma jest prekursorem produkcji ryb premium w Europie. Kingfish reprezentuje w pełni zrównoważoną akwakulturę lądową w systemie RAS (Recirculating Aquaculture System) bez stosowania antybiotyków, GMO czy hormonów. Tak zwany „Dutch Yellowtail Kingfish” dorasta w oczyszczonej wodzie z Oosterschelde w zamkniętych systemach, co łączy w sobie ochronę środowiska i dobrostan ryb. Cała produkcja opiera się wyłącznie na energii odnawialnej (wiatr, słońce, biogaz), co dodatkowo podkreśla ekologiczny charakter działalności.
