FACIL Berlin – Eine Oase der Esskultur am Potsdamer Platz
Mitten im pulsierenden Herzen Berlins, eingebettet in die elegante Architektur des The Mandala Hotel, entfaltet sich das Restaurant FACIL als wahre Oase für Feinschmecker. Seit seiner Eröffnung im Juli 2001 steht das FACIL für eine Küche, die leichte Eleganz, puristischen Luxus und moderne Avantgarde meisterhaft vereint. Unter der Leitung von Zwei-Sterne-Koch Michael Kempf und seinem Team erleben Gäste hier eine kulinarische Reise, die mit Raffinesse und Kreativität begeistert. Die Menüs – von fünf bis acht Gängen – zelebrieren hochwertige Zutaten in ihrer reinsten Form und lassen Aromen auf der Zunge zergehen. Das Motto: Die Leichtigkeit des Seins, umgesetzt in einer Küche, die zugleich natürlich, unprätentiös und genial ist. Das FACIL ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein Rückzugsort vom Alltag. Umgeben von Bambus, Glas und Wasserflächen bietet das Restaurant eine Atmosphäre der Ruhe und Konzentration – perfekt für alle, die Kulinarik als Erlebnis verstehen. Mit Auszeichnungen wie 2 Michelin-Sternen, 10 Gusto-Pfannen, 4 Hauben im Gault&Millau und einem Platz unter den besten Restaurants Deutschlands ist das FACIL ein Fixpunkt in der Berliner Spitzengastronomie.
Michael Kempf – Zwei Sterne, eine klare Haltung: Qualität auf höchstem Niveau
Im Restaurants FACIL am Potsdamer Platz begeistert Michael Kempf mit einer Küche, die für Leichtigkeit, Präzision und kreative Tiefe steht. Als Küchendirektor des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Hauses bringt er internationale Einflüsse mit regionaler Raffinesse in Einklang – und setzt dabei auf Zutaten, die höchsten Ansprüchen genügen. Besonders ins Herz geschlossen hat Kempf das japanische Wagyu aus der Präfektur Kagoshima. Mit Cuts wie Entrecôte, Roastbeef und Filet in A5+ Qualität kreiert er Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch handwerklich Maßstäbe setzen. Seine Küche zeigt, wie sich Tradition und Innovation in einem perfekten Biss vereinen lassen – zart, aromatisch und unverwechselbar. Wir sind stolz, als Partner Teil dieser kulinarischen Reise zu sein. Die enge Zusammenarbeit mit Michael Kempf und seinem Team im FACIL inspiriert uns, stets die besten Produkte zu liefern – mit Leidenschaft für Qualität, Herkunft und Geschmack. .
