Bachmair Weissach – Genussvielfalt am Tegernsee
Eingebettet in die malerische Landschaft des Tegernsees vereint das Spa & Resort Bachmair Weissach bayerische Tradition mit modernem Luxus. Doch nicht nur das stilvolle Ambiente und die exklusive Lage machen das Resort zu einem besonderen Ort – auch kulinarisch setzt Bachmair Weissach Maßstäbe. Das Herzstück des gastronomischen Konzepts ist das sogenannte DINE AROUND: Gäste, die sich für die Verwöhnlandhaus entschieden haben, können jeden Abend aus sieben hauseigenen Restaurants wählen – jedes mit eigenem Charakter, Stil und Geschmackserlebnis. Ob alpenländisch, asiatisch, mediterran oder innovativ interpretierte regionale Spezialitäten – die Restaurants der Bachmair Weissach Gruppe bieten eine beeindruckende Bandbreite an Geschmackserlebnissen. Das DINE AROUND-Konzept ermöglicht es den Gästen, jeden Abend neue kulinarische Welten zu entdecken und den Aufenthalt im Bachmair Weissach zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne zu machen.
Tobias Koch – Kulinarischer Dirigent im Bachmair Weissach
Webseite: Bachmair-Weissach.com/
Im exklusiven Spa & Resort Bachmair Weissach am Tegernsee verschmelzen die stilsichere Einrichtung und kulinarische Exzellenz zu einem Gesamterlebnis der besonderen Art. Einer, der diese Genusswelt mit viel Feingefühl und Vision prägt, ist Tobias Koch, kulinarischer Direktor der gesamten Bachmair-Gruppe. Als kreativer Kopf hinter dem gastronomischen Konzept verantwortet Tobias Koch die kulinarische Vielfalt des Resorts – vom traditionsreichen Gasthof zur Weissach über das elegante MIZU Sushi bis hin zum Clubhaus Bachmair Weissach direkt am Seeufer. Seine Mission: Vielfalt orchestrieren, Qualität sichern und Genussmomente schaffen, die lange in Erinnerung bleiben. Mit seiner modernen, weltoffenen Küche, die stets tief in der Region verwurzelt bleibt, macht er das Bachmair Weissach zu einem der spannendsten kulinarischen Ziele am Tegernsee. Besonders stolz sind wir darauf, dass das Bachmair Weissach unsere kanadische Comeau Jakobsmuschel mit so viel Hingabe und Raffinesse in Szene setzt. In der Küche des Hauses wird sie zu einem echten Highlight – fein komponiert, perfekt zubereitet und mit Liebe zum Detail serviert. Es erfüllt uns mit großer Freude und Dankbarkeit, Partner eines so anspruchsvollen und inspirierenden Resorts zu sein, in dem Qualität, Handwerk und echter Genuss auf höchstem Niveau gelebt werden.
