Bottarga di Mugine
getrockneter Meeräschenrogen
Produktnummer:
510429
Bezeichnung:
Meeräschenrogen, gesalzen, getrocknet und in Wachs gehüllt (20 %)
Lat. Name:
Mugil cephalus
Produktionsmethode:
Wildfang
Fanggebiet:
Mittl. West- und Ostatlantik, Südwestatlantik
Ursprungsland:
Atlantischer Ozean
Verpackungseinheit:
Stück
Gewicht:
ca. 190 g / Stück
Produktinformationen
Zutaten/Inhaltsstoffe
MEERÄSCHENROGEN, Salz
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
| Energie (KJ) | 1723,0 kJ |
| Energie (Kcal) | 413,6 kcal |
| Fettgehalt | 27,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 40,3 g |
| Salz | 2,5 g |
Allergene
- Fisch u.d.gew. Erzeugnisse
Zusatzstoffe
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