Knusper-Crème-Brûlée I PATISSERIE WALTER

SAHNE, Cranberry-Sauerkirsch Püree (12,5%) (Cranberries, Sauerkirschen (36,0%)), Kuvertüre Original Beans Simply White 36%-ig (10,1%) (Kakaobutter, Rohrzucker, VOLLMILCHPULVER), Zucker, PAST. EIGELB, Preiselbeeren, Sauerkirschen (4,5%), HaselnussMandelnougat (4,3%) (Zucker, MANDELN, HASELNUSSKERNE), dunkler Nussnougat (4,2%) (HASELNUSSKERNE, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse), WEIZENMEHL, Eclat d'Or (1,8%) (WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliche Fette (Raps), MILCHFETT, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Speisesalz, MALZEXTRAKT (GERSTE), Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Rapssamenlecithin E322), Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Growers' Chocolate Peru Amazonas Bright 68%-ig (1,5%) (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), Wasser, Cremepulver (Stärke, Kochsalz, Färbende Lebensmittel: Färberdistelextrakt; Aroma), Kakaopulver, Kirschwasser 40% Vol., PAST. HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Rindergelatine, Pektin NH (Geliermittel: Pektin E440ii; Stabilisator: Diphosphate E450i,Tricalciumphosphat E341iii; Dextrose), Backemulgator (Feuchthaltemittel: Sorbit E420; Wasser, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren E471; Aroma), Kakaomasse, Bourbon Vanilleextrakt mit Samen (0,1%) (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, Vanillesamen), Kaltsaftbinder (modifizierte Stärke, Stärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412; Sonnenblumenöl), Säuerungsmittel: Zitronensäure E330; Tonkabohnen, jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Kaliumiodat), Zimt (0,1%), Sternanis (0,1%), Zimtblüten (0,1%), Zitronenabrieb, Limettenpüree, Zitronenkonzentrat (Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330; Zitronenöl)