Wien/Berlin, Januar 2026

Unsere Masterclass in Wien

ein kulinarisches Highlight für Gastronomie und Handel

Mit unserer Masterclass in Wien haben wir ein starkes Zeichen für Qualität, Partnerschaft und echte Lebensmittelkompetenz gesetzt. Gemeinsam mit ausgewählten Produzenten, Kund:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie langjährigen Partnern durften wir einen Tag voller Inspiration, Fachwissen und kulinarischer Vielfalt erleben.

In der modernen Kochlocation La Cocina präsentierten wir unser Sortiment in einer eindrucksvollen Atmosphäre – begleitet von Live-Cookings und spannenden Hintergrundinformationen direkt von unseren Produzenten. An sorgfältig vorbereiteten Stationen zeigten wir die gesamte Vielfalt von Havelland Express: von Premium-Seafood über ausgewählte Fleischspezialitäten bis hin zu feinen Käse- und Dessertprodukten.

Im Mittelpunkt standen unter anderem:

• hochwertige Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten
• ausgewählte Fleischcuts aus nachhaltiger Produktion
• besondere Käse- und Feinkostvarianten
• innovative Süßwaren- und Dessertkreationen

Ein besonderes Highlight:

Unsere Manufakturen waren persönlich vor Ort und haben ihre Produkte selbst präsentiert. Mit dabei waren:

• Huîtres Hervé – feinste Austernqualität
• Tölzer Kasladen – handwerklich hergestellte Käsespezialitäten
• Creme Eis – kreative Eisvariationen
• Original Beans – nachhaltige Premium-Schokoladen

Durch den direkten Austausch mit diesen Manufakturen erhielten die Teilnehmenden exklusive Einblicke in Herkunft, Verarbeitung und Besonderheiten der einzelnen Produkte – Wissen, das nur der persönliche Kontakt ermöglicht.

Für uns ist die Masterclass in Wien ein wichtiger Bestandteil unserer Mission, echte Lebensmittelkompetenz erlebbar zu machen. Der persönliche Austausch mit unseren Partnern, die Nähe zum Produkt und die direkte Anwendung in der Küche schaffen einen Mehrwert, der unsere Zusammenarbeit nachhaltig stärkt.

Mit der Masterclass setzen wir unseren Weg fort, Wissen, Qualität und partnerschaftliche Zusammenarbeit miteinander zu verbinden.