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Peters Farm

  • Artgerechte Haltung mit Siegel: Die Kälber leben in kleinen Herden mit freier Bewegung und selbstbestimmtem Fressverhalten – offiziell anerkannt durch das niederländische „Besser Leben“-Siegel.
  • Rückverfolgbarkeit garantiert: Peter’s Farm setzt auf transparente Herkunft und nachhaltige Tierhaltung – ein starkes Argument für verantwortungsbewusste Gastronomie und Handel.
  • Premiumqualität für Feinschmecker: Zartes Kalbfleisch mit feinem Geschmack, ideal für die gehobene Küche – beliebt bei Spitzenrestaurants und weltweit geschätzt von Kennern.
  • Individuelle Betreuung & Fütterung: Jedes Kalb erhält persönliche Pflege und hochwertige Ernährung aus Kälbermilch, Mehrkorn- und Rohkostfutter – für eine gesunde Entwicklung und beste Fleischtextur.

Gut zu Wissen

Peter’s Farm steht für Premium-Kalbfleisch mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Die Kälber leben in kleinen Herden mit freiem Biorhythmus und selbstbestimmter Fütterung, was Stress reduziert und die Fleischqualität erhöht. Die Kombination aus artgerechter Haltung, hochwertiger Ernährung und zertifizierter Nachhaltigkeit macht Peter’s Farm zu einer gefragten Wahl in der gehobenen Gastronomie.

Family Farms

Die Tiere wachsen in kleinen Gruppen in sogenannten „Family Farms“ auf, was eine kontinuierliche Betreuung und gleichbleibende Bedingungen ermöglicht. Dieses Umfeld trägt nicht nur zur Tiergesundheit bei, sondern sorgt auch für eine konstant hohe Produktqualität – ein weiterer Pluspunkt neben der bereits hervorgehobenen Rückverfolgbarkeit.

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Kalbs-Ossobuco
5 Scheiben, vakuumiert
ca. 1,5 kg / Päckchen
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Kalbs-Ossobuco I PETER’S FARM
5 Scheiben
ca. 1,5 kg / Päckchen
543569
Kalbsbacken hell ’Premium’
Niederlande
ca. 1,0 kg / Stück
543223
Kalbsbacken hell I PETER’S FARM
ohne Schnitt
ca. 1,0 kg / Päckchen
543371
Kalbsentrecote I PETER’S FARM
ca. 900 g / Stück
543164
Kalbsfilet hell I PETER’S FARM
ca. 1,2 kg / Stück
543663
Kalbskarree hell I PETER’S FARM
6 Rippen, Niederlande
ca. 2,0 - 2,5 kg / Stück
543037
Kalbsleber hell I PETER’S FARM
ca. 4,5 kg / Päckchen
543585
Kalbsoberschale entvliest I PETER’S FARM
hell
ca. 3,0 kg / Stück
543636
Kalbsrücken
schier
ca. 1,0 - 2,0 kg / Stück