Fraisier-Erdbeerdessert I TRAITEUR DE PARIS
Produktnummer:
563212
Bezeichnung:
Dessert aus Vanillecreme, Erdbeerkompott, Biskuit, Erdbeercoulis und weißem Schokoladenkrokant, tief
Ursprungsland:
Frankreich
Verpackungseinheit:
Karton
Gewicht:
1,4 kg / Karton, 16 / Stück / Karton
Produktinformationen
TK Fraisier-Erdbeerdessert
Das TK Fraisier-Erdbeerdessert von Traiteur de Paris ist eine moderne Neuinterpretation des französischen Klassikers Fraisier. Das Rezept wurde bewusst leichter und weniger süß gestaltet, um die fruchtige Frische der Erdbeeren und die feine Cremigkeit optimal zur Geltung zu bringen. Die ausgewogene Komposition verbindet traditionelle Aromen mit zeitgemäßer Leichtigkeit – ideal für sommerliche Dessertkarten.
Klassischer Publikumsliebling – modern & leichter interpretiert
Ideal für Sommermenüs durch frische, nicht zu süße Rezeptur
Kalkulationssicher durch feste Portionsgröße
Tiefgekühlt & lange haltbar – effiziente Warenplanung
Schnell servierbereit – perfekt für Service, Bankett & Catering
Französische Dessertkompetenz von Traiteur de Paris
1,4 kg pro Karton · 16 Stück im Karton · Ø 7 cm · TK
Zutaten/Inhaltsstoffe
Sahne (MILCH), Erdbeerpüree 12,2% (Erdbeere, Zucker), Zucker, Erdbeerzubereitung 6,4% (Zucker, Erdbeeren,
Glukosesirup, Wasser, Zitronensaft), EIGELB, Butter (MILCH), Mascarpone (MILCHrahm, MILCH, Säurerungsmittel:
Zitronensäure), VOLLEI, WEIZENMEHL (Gluten), Weiße Schokolade 2,2% (Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, MILCHfett, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Glukosesirup, Limettensaft, zerstoßene Crêpes Dentelles 0,6% (WEIZENMEHL (Gluten), Zucker, teilentrahmte Milch, Butterreinfett (MILCH), Salz), Sonnenblumenöl, Natürliches Vanillearoma 0,4%, Kartoffelstärke, Gelbe Zitronenschale, Geliermittel (Geliermittel: Pektin, Festigungsmittel: Diphosphat -Calciumphosphat, Dextrose), Geliermittel : Agar-Agar, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Backpulver (WEIZENMEHL (GLUTEN), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat - Natriumcitrat), Erschöpftes Vanillepulver 0,02%, Fleur de sel von Guérande.
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
| Energie (KJ) | 1241,0 kJ |
| Energie (Kcal) | 299,0 kcal |
| Fettgehalt | 23,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| - davon Zucker | 16,0 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 0,2 g |
Allergene
- Glutenhaltige Getreide
- Eier u.d.gew. Erzeugnisse
- Milch u.d.gew. Erzeugnisse
- Weizen
Zusatzstoffe
- Backtriebmittel
- Emulgator
- Farbstoffe
- Säuerungsmittel
- Verdickungsmittel
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