Schokobrötchen Arty
8,5 x 5,0 x 2,5 cm
Produktnummer:
563324
Bezeichnung:
Schokobrötchen, ungegart, tiefgefroren
Ursprungsland:
Frankreich
Verpackungseinheit:
Karton
Gewicht:
85 g / Stück, 45 Stück / Beutel, 3 Beutel / Karton
Produktinformationen
TK Schokobrötchen Arty
Das TK Schokobrötchen Arty von Bridor verbindet französische Backkunst mit modernem Anspruch. Ein luftiger, buttriger Plunderteig umschließt eine zartschmelzende Schokoladenfüllung und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Knusper, Saftigkeit und intensiver Kakaonote. Die großzügige Größe von 85 g macht das Schokobrötchen zu einem attraktiven Highlight für Frühstück, Café-Vitrine oder Brunchbuffet.
Backfertig & tiefgekühlt – minimale Vorbereitung, maximale Frische.
Großes Format (85 g Stück) – hoher Genusswert für Gäste.
Kalkulationssicher durch gleichbleibende Qualität und Größe.
Ideal für Frühstück, Brunch, Café & Hotelbuffets.
Attraktive Arty-Optik – handwerklicher Look mit Premium-Anspruch.
Zuverlässige Qualität von Bridor – Marktführer für französische TK-Backwaren.
85 g Stück · 45 Stück im Beutel, 3 Beutel pro Karton · TK · backfertig
Backempfehlung:
direkt Gären - 2h-2h15 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80 %
oder Kontrolliert Gären - 1h30-1h45 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80 %
Trocknung - 10 min
Produkt mit Eigelb bestreichen
Ofen auf 190°C vorheizen
ca. 16-17 min bei 165-175°C backen (Umluft)
15 min abkühlen
Zutaten/Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 20%, Wasser, Schokolade 11,9% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter,
Emulgator (SOJALECITHIN), Natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, salz, WEIZENGLUTEN,
Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure)
Kann Spuren von Sesamsamen, Schalenfrüchten & Eier enthalten.
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
| Energie (KJ) | 1585,0 kJ |
| Energie (Kcal) | 379,0 kcal |
| Fettgehalt | 20,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 41,0 g |
| - davon Zucker | 13,0 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | 0,9 g |
Allergene
- Glutenhaltige Getreide
- Milch u.d.gew. Erzeugnisse
- Weizen
Zusatzstoffe
- Emulgator
- Mehlbehandlungsmittel
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