Havelland Express Blog
Aktuelles aus der Gastronomie-Szene
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Datum: 09.04.2026
Unser Lageranbau
Mehr Platz, mehr Struktur, mehr Leistung für unsere Kund:innen
Bei Havelland Express arbeiten wir jeden Tag daran, Frische, Qualität und Verlässlichkeit für unsere Kund:innen auf das nächste Level zu bringen. Mit unserem umfangreichen Lageranbau haben wir nun einen Meilenstein erreicht, der genau das ermöglicht: mehr Kapazität, mehr Effizienz und mehr Service – spürbar in jedem einzelnen Prozessschritt.
600 m² Zukunft: Unser neues Lager wächst
Der Anbau umfasst rund 600 m² neue Lagerfläche – ein Plus von 20 %, das uns deutlich mehr Möglichkeiten eröffnet.
Zusätzlich entstehen vier neue Tiefkühlebenen, die rund 1.000 zusätzliche Artikel und ca. 2 Tonnen Volumen pro TK-Lager ermöglichen. Damit können wir deutlich mehr Sortimentsbreite und ‑tiefe bereithalten – ein echter Vorteil für die Gastronomie, die kurzfristig, planbar und flexibel bestellen muss.
Für unsere Kund:innen bedeutet das:
Noch schnellere Kommissionierung, stabilere Lieferketten und verlässliche Verfügbarkeit.
Hightech für Qualität & Nachhaltigkeit
Der neue Lagertrakt wird mit modernster CO₂-Kältetechnik betrieben – ein System, das die Emissionen im Vergleich zu früheren Kältemitteln um ein Hundertfaches reduziert.
Das macht unseren Lageranbau nicht nur leistungsfähiger, sondern auch nachhaltiger – ein Plus für Umwelt und Produktqualität.
Was bedeutet das konkret für unsere Kund:innen?
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Mehr Warenverfügbarkeit
Zusätzliche Lagerkapazität und optimierte Logistik ermöglichen eine größere Sortimentsbreite und ‑tiefe. -
Schnellere Lieferprozesse
Effiziente Wege und moderne Infrastruktur beschleunigen Kommissionierung und Auslieferung. -
Höchste Frische & Qualität
Neue Kältetechnik und optimierte Prozesse sichern Qualität vom Wareneingang bis zur Auslieferung. -
Nachhaltiger Betrieb
Hohe Energieeffizienz, PV-Nutzung und CO₂-Kältetechnik reduzieren den ökologischen Fußabdruck.
Datum: 09.04.2026
Flavour Hunters
Pioniere des vertikalen Anbaus & Geschmacksarchitekten der modernen Küche
In den Hügeln von Bielsko Biała in Polen beginnt die faszinierende Reise der Flavour Hunters, gegründet von Michael und Jacob. Hier entstehen keine einfachen Kräuter oder Dekorationen, sondern Aromen, die Gerichte verwandeln, Zutaten Persönlichkeit verleihen und Köche in ganz Europa inspirieren.
Mehr als nur Produzenten – ein Innovationslabor für Geschmack
Die Zusammenarbeit mit den Flavour Hunters zeigt täglich, was Leidenschaft und Präzision bewirken können. In ihren hydroponischen Indoor-Farmen wachsen Microgreens, Baby Leaves und essbare Blüten nachhaltig, ressourcenschonend und ganzjährig in gleichbleibender Qualität – ohne Erde, in geschlossenen Wasserkreisläufen, mit moderner Beleuchtung und präziser Steuerung von Temperatur, Feuchtigkeit und Nährstoffen.
Vorteile des vertikalen Anbaus:
- Frische das ganze Jahr
- Reinheit ohne Pestizide
- Intensive Aromen
- Nachhaltige Produktion mit minimalem Ressourcenverbrauch
Das Ergebnis sind Microgreens, die sowohl optisch beeindrucken als auch geschmacklich explodieren. Ob Kresse, Shiso, Wasabi-Microgreens oder aromatische Blüten: Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und wird mit großer Sorgfalt kultiviert.
Klarer Vorteil für Köche, die mehr wollen
Das Besondere an den Flavour Hunters: Ihre Produkte sind keine bloßen Dekorationen, sondern echte Aromenverstärker, die Gerichte auf ein neues Level heben. Sie bringen Textur, Frische, Farbe, Säure, Schärfe, Bitterkeit und Duft – alles, was moderne Küche braucht, um zu begeistern.
Warum wir so gerne zusammenarbeiten
Es sind nicht nur die Produkte, sondern vor allem ihr Spirit:
- Innovation
- Nachhaltigkeit
- Qualität
- Präzision
- Zuverlässigkeit
- Leidenschaft für Geschmack
Sie teilen unsere Werte und treiben unsere Vision von frischen, hochwertigen Lebensmitteln aktiv voran.
Blick in die Zukunft
Mit ihrem Know-how im vertikalen Anbau und ihrer Liebe zum Detail sind die Flavour Hunters ein wichtiger Partner für unser Sortiment – heute und morgen. Wir freuen uns auf viele neue Sorten, Texturen und Aromen. Denn die Reise beginnt in Bielsko Biała, endet aber in den kreativsten Küchen Europas.
